栄養成分 · 豆類・ナッツ・種実
バタービーンズ（ゆで）のカロリー
ゆでたバタービーンズのカロリーは100gあたり115kcal、1カップ（188g）では216kcalです。カロリーの大部分は炭水化物（100gあたり20.9g）によるもので、たんぱく質もしっかり含まれ（7.8g）、脂質はほとんどありません（0.4g）。
100gあたり115kcal
7.8gたんぱく質
20.9g炭水化物
0.4g脂質
7g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 71% · 脂質 3% · たんぱく質 26%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 115 kcal | 7.8 g | 20.9 g | 0.4 g |
| 1カップ | 188 g | 216 kcal | 14.7 g | 39.3 g | 0.7 g |
| 大さじ1 | 11.7 g | 13 kcal | 0.9 g | 2.4 g | 0 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 115 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.8 g |
| 炭水化物 | 20.9 g |
| うち糖類 | 2.9 g |
| 食物繊維 | 7 g |
| 脂質 | 0.4 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 2 mg |
カロリーが変わる要因
- 乾燥したバタービーンズは水を吸っていない分、ゆでたものよりずっと軽いため、1gあたりのカロリーは調理前のほうがはるかに高くなります。
- 缶詰のバタービーンズは自宅でゆでたものと多少異なることがあり、水気を切って洗うと缶の中の液体を取り除けます。
- バターや油、クリームで調理したり和えたりすると、豆そのものに加えてその脂肪分のカロリーも加わります。
- 煮込み料理やサラダでは量を少なく見積もりがちで、山盛りにすると1カップを大きく超えることもあります。
正確に記録するコツ
- ゆでた後に量って「ゆで」として記録するか、乾燥状態で量って「乾燥」として記録するか、どちらかに統一しましょう。
- 豆に加えたバター、油、ソース、チーズは別の項目として記録しましょう。
- BerryFitで豆料理の写真を撮ればすばやく記録でき、必要に応じて量を調整できます。
バタービーンズ（ゆで）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかバタービーンズ（ゆで）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
ゆでたバタービーンズ1カップのカロリーは？
ゆでたバタービーンズ1カップ（188g）は216kcalで、たんぱく質14.7g、炭水化物39.3g、脂質0.7gを含みます。
バタービーンズはたんぱく質が多い？
植物性食品としては多めで、ゆでたもの100gあたり7.8gのたんぱく質を含みます。ただしカロリーの主な供給源は炭水化物で、100gあたり20.9gです。
バタービーンズとライマメは同じもの？
はい、バタービーンズは大粒のライマメです。このページの数値は、大粒のライマメを食塩なしでゆでたものに基づいています。
バタービーンズとレンズ豆のカロリーを比べると？
ほぼ同じです。ゆでたバタービーンズは100gあたり115kcal、ゆでたレンズ豆は116kcalです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Lima beans, large, mature seeds, cooked, boiled, without salt、FDC ID 174253)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
