Næringargildi · Baunir, hnetur og fræ
Hitaeiningar í Tófúpúðar
Tófúpúðar innihalda 270 kkal í 100 g og eitt 13 g stykki er um 35 kkal. Mest af hitaeiningunum kemur úr fitu (20,2 g í 100 g), þar sem tófúið er djúpsteikt, en prótein (18,8 g) kemur sterkt þar á eftir og kolvetnin eru tiltölulega fá (8,9 g).
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 12% · Fita 62% · Prótein 26%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 270 kkal | 18,8 g | 8,9 g | 20,2 g |
| 1 stykki | 13 g | 35 kkal | 2,4 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 77 kkal | 5,3 g | 2,5 g | 5,7 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 270 kkal |
|---|---|
| Prótein | 18,8 g |
| Kolvetni | 8,9 g |
| þar af sykur | 2,7 g |
| Trefjar | 3,9 g |
| Fita | 20,2 g |
| þar af mettuð | 2,9 g |
| Natríum | 16 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Þar sem tófúpúðar eru djúpsteiktir getur magn olíunnar sem þeir draga í sig við steikingu verið misjafnt eftir framleiðanda og lotu, sem hefur áhrif á fitu- og hitaeiningainnihaldið.
- Þegar púðarnir malla í súpum, karríréttum eða pottréttum draga þeir í sig vökvann, svo feitara eða olíuríkara soð bætir hitaeiningum ofan á sjálfa púðana.
- Ef tófúpúðar eru skolaðir eða snöggsoðnir í heitu vatni fyrir eldun getur það fjarlægt hluta af olíunni á yfirborðinu.
- Stærð stykkjanna er misjöfn eftir framleiðendum, svo það getur verið ónákvæmara að telja stykki en að vigta.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu tófúpúðana áður en þú setur þá í réttinn í stað þess að áætla eftir fjölda stykkja, því stærðin er mjög misjöfn.
- Skráðu sósuna, soðið eða steikingarolíuna sérstaklega, því púðarnir draga í sig það sem þeir eru eldaðir í.
- Í BerryFit geturðu tekið mynd af skálinni og síðan leiðrétt skammtinn af tófúpúðum í vigtaða magnið til að fá nákvæmara mat.
Skráðu Tófúpúðar á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Tófúpúðar í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hversu margar hitaeiningar eru í einum tófúpúða?
Einn 13 g tófúpúði inniheldur um 35 kkal, með 2,4 g prótein, 1,2 g kolvetni og 2,6 g fitu.
Eru tófúpúðar próteinríkir?
Þeir gefa 18,8 g af próteini í 100 g, en fitan er meiri, 20,2 g, svo hún leggur til stærri hluta hitaeininganna.
Eru fleiri hitaeiningar í tófúpúðum en venjulegu tófúi?
Já, steikingin bætir við hitaeiningum olíunnar sem tófúið dregur í sig, svo tófúpúðar eru orkuþéttari en venjulegt, ósteikt tófú.
Eru tófúpúðar það sama og aburaage?
Hvort tveggja er steikt tófú og bæði innihalda 270 kkal í 100 g, en aburaage er yfirleitt í þunnum plötum á meðan púðarnir eru loftkenndir teningar.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Tofu, fried, FDC ID 172451); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
