Wartości odżywcze · Strączki, orzechy i nasiona
Kalorie: Tofu smażone w głębokim tłuszczu
Tofu smażone w głębokim tłuszczu (tofu puffs) ma 270 kcal w 100 g, a jeden kawałek o wadze 13 g dostarcza około 35 kcal. Większość tych kalorii pochodzi z tłuszczu (20,2 g w 100 g), bo tofu wchłania olej podczas smażenia. Na drugim miejscu jest białko (18,8 g), a węglowodanów jest stosunkowo niewiele (8,9 g).
Źródła kalorii: Węglowodany 12% · Tłuszcz 62% · Białko 26%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 270 kcal | 18,8 g | 8,9 g | 20,2 g |
| 1 kawałek | 13 g | 35 kcal | 2,4 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 77 kcal | 5,3 g | 2,5 g | 5,7 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 270 kcal |
|---|---|
| Białko | 18,8 g |
| Węglowodany | 8,9 g |
| w tym cukry | 2,7 g |
| Błonnik | 3,9 g |
| Tłuszcz | 20,2 g |
| w tym nasycone | 2,9 g |
| Sód | 16 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Ponieważ tofu jest smażone w głębokim tłuszczu, ilość wchłoniętego oleju może się różnić w zależności od producenta i partii, co zmienia zawartość tłuszczu i kalorii.
- Duszone w zupach, curry czy hot pocie kawałki tofu nasiąkają płynem, więc bogatszy lub tłustszy bulion dodaje kalorii do tych, które zawiera samo tofu.
- Przepłukanie lub sparzenie tofu gorącą wodą przed gotowaniem może usunąć część tłuszczu z powierzchni.
- Wielkość kawałków różni się między producentami, więc liczenie sztuk bywa mniej dokładne niż ważenie.
Jak dokładnie to zapisać
- Zważ tofu przed dodaniem do potrawy, zamiast szacować na sztuki, bo rozmiary bardzo się różnią.
- Sos, bulion lub olej do smażenia zapisuj osobno, ponieważ tofu wchłania wszystko, w czym jest gotowane.
- W BerryFit zrób zdjęcie miski, a potem dostosuj porcję tofu do zważonej ilości, aby uzyskać dokładniejszy wynik.
Zapisz Tofu smażone w głębokim tłuszczu w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Tofu smażone w głębokim tłuszczu w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma jeden kawałek smażonego tofu?
Jeden kawałek o wadze 13 g ma około 35 kcal, 2,4 g białka, 1,2 g węglowodanów i 2,6 g tłuszczu.
Czy tofu smażone w głębokim tłuszczu ma dużo białka?
Dostarcza 18,8 g białka w 100 g, ale tłuszczu jest więcej, bo 20,2 g, więc to on odpowiada za większą część kalorii.
Czy smażone tofu ma więcej kalorii niż zwykłe tofu?
Tak, smażenie dodaje kalorie z oleju wchłoniętego przez tofu, więc jest ono bardziej kaloryczne niż zwykłe, niesmażone tofu.
Czy tofu puffs to to samo co aburaage?
Oba produkty to smażone tofu i oba mają 270 kcal w 100 g, ale aburaage to zwykle cienkie płaty, a tofu puffs to puszyste kostki.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Tofu, fried, FDC ID 172451); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
