Hranilne vrednosti · Stročnice, oreščki in semena
Kalorije: Ocvrt tofu
Ocvrt tofu ima 270 kcal na 100 g, en 13-gramski kos pa približno 35 kcal. Ker je tofu ocvrt v olju, večina kalorij izvira iz maščob (20,2 g na 100 g), takoj za njimi so beljakovine (18,8 g), ogljikovih hidratov pa je razmeroma malo (8,9 g).
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 12% · Maščobe 62% · Beljakovine 26%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 270 kcal | 18,8 g | 8,9 g | 20,2 g |
| 1 kos | 13 g | 35 kcal | 2,4 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 77 kcal | 5,3 g | 2,5 g | 5,7 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 270 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 18,8 g |
| Ogljikovi hidrati | 8,9 g |
| od tega sladkorji | 2,7 g |
| Vlaknine | 3,9 g |
| Maščobe | 20,2 g |
| od tega nasičene | 2,9 g |
| Natrij | 16 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Ker je tofu ocvrt v globokem olju, se količina vpitega olja razlikuje glede na znamko in serijo, kar vpliva na vsebnost maščob in kalorij.
- Če ocvrt tofu kuhate v juhah, curryjih ali enolončnicah, vpije tekočino, zato bogatejša ali bolj mastna juha doda kalorije poleg samega tofuja.
- Če ocvrt tofu pred kuhanjem sperete ali na kratko prelijete z vročo vodo, lahko odstranite nekaj olja s površine.
- Velikost kosov se med znamkami razlikuje, zato je štetje kosov lahko manj natančno kot tehtanje.
Nasveti za natančen vnos
- Ocvrt tofu stehtajte, preden ga dodate jedi, namesto da ga ocenjujete po kosih, saj se velikosti zelo razlikujejo.
- Omako, juho ali olje za praženje vnesite posebej, saj tofu vpije vse, v čemer se kuha.
- V aplikaciji BerryFit fotografirajte svojo skledo in nato porcijo ocvrtega tofuja prilagodite stehtani količini za natančnejšo oceno.
Vnesite Ocvrt tofu v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Ocvrt tofu v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima en kos ocvrtega tofuja?
En 13-gramski kos ocvrtega tofuja ima približno 35 kcal, 2,4 g beljakovin, 1,2 g ogljikovih hidratov in 2,6 g maščob.
Ali ima ocvrt tofu veliko beljakovin?
Vsebuje 18,8 g beljakovin na 100 g, vendar je maščob več, in sicer 20,2 g, zato maščobe prispevajo večji del kalorij.
Ali ima ocvrt tofu več kalorij kot navaden tofu?
Da, cvrtje doda kalorije olja, ki ga tofu vpije, zato je ocvrt tofu kalorično bolj gost kot navaden, neocvrt tofu.
Ali je ocvrt tofu isto kot aburaage?
Oba sta ocvrt tofu in oba imata 270 kcal na 100 g, vendar je aburaage običajno v tankih listih, ocvrt tofu pa v zračnih kockah.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Tofu, fried, FDC ID 172451); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
