Nährwerte · Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
Kalorien in Tofu-Puffs
Tofu-Puffs haben 270 kcal pro 100 g, ein Stück von 13 g liefert etwa 35 kcal. Der Großteil dieser Kalorien stammt aus Fett (20,2 g pro 100 g), da der Tofu frittiert wird. Eiweiß (18,8 g) folgt auf einem soliden zweiten Platz, Kohlenhydrate (8,9 g) sind vergleichsweise wenig enthalten.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 12% · Fett 62% · Eiweiß 26%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 270 kcal | 18,8 g | 8,9 g | 20,2 g |
| 1 Stück | 13 g | 35 kcal | 2,4 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 77 kcal | 5,3 g | 2,5 g | 5,7 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 270 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 3,9 g |
| Fett | 20,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Natrium | 16 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Da Tofu-Puffs frittiert werden, kann die aufgenommene Ölmenge je nach Marke und Charge variieren, was den Fett- und Kaloriengehalt verändert.
- Werden die Puffs in Suppen, Currys oder Hotpots geköchelt, saugen sie die Flüssigkeit auf – eine gehaltvollere oder fettere Brühe bringt also zusätzliche Kalorien mit.
- Wenn du Tofu-Puffs vor dem Kochen mit heißem Wasser abspülst oder kurz blanchierst, lässt sich ein Teil des Öls an der Oberfläche entfernen.
- Die Stückgröße unterscheidet sich je nach Marke, daher ist Stückzählen oft ungenauer als Abwiegen.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Tofu-Puffs ab, bevor du sie ins Gericht gibst, statt nach Stückzahl zu schätzen – die Größen sind sehr unterschiedlich.
- Trage Soße, Brühe oder Bratöl separat ein, denn die Puffs nehmen alles auf, worin sie gegart werden.
- Fotografiere in BerryFit einfach deine Schüssel und passe danach die Portion Tofu-Puffs an die abgewogene Menge an, um eine genauere Schätzung zu erhalten.
Tofu-Puffs in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Tofu-Puffs, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Tofu-Puff?
Ein Tofu-Puff mit 13 g hat etwa 35 kcal, mit 2,4 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydraten und 2,6 g Fett.
Sind Tofu-Puffs eiweißreich?
Sie liefern 18,8 g Eiweiß pro 100 g, der Fettgehalt ist mit 20,2 g jedoch höher – Fett trägt also mehr zu den Kalorien bei.
Haben Tofu-Puffs mehr Kalorien als normaler Tofu?
Ja, durch das Frittieren kommen die Kalorien des aufgenommenen Öls hinzu, daher sind Tofu-Puffs kalorienreicher als einfacher, nicht frittierter Tofu.
Sind Tofu-Puffs dasselbe wie Aburaage?
Beides ist frittierter Tofu und beide kommen auf 270 kcal pro 100 g. Aburaage besteht jedoch meist aus dünnen Scheiben, während Puffs luftige Würfel sind.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Tofu, fried, FDC ID 172451); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
