Voedingswaarde · Peulvruchten, noten en zaden
Calorieën in Tofu puffs
Tofu puffs bevatten 270 kcal per 100 g, en één stuk van 13 g heeft ongeveer 35 kcal. De meeste calorieën komen uit vet (20,2 g per 100 g), omdat de tofu gefrituurd is. Eiwit (18,8 g) volgt op een stevige tweede plaats en er zitten relatief weinig koolhydraten in (8,9 g).
Calorieën komen uit: Koolhydraten 12% · Vet 62% · Eiwit 26%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 270 kcal | 18,8 g | 8,9 g | 20,2 g |
| 1 stuk | 13 g | 35 kcal | 2,4 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 77 kcal | 5,3 g | 2,5 g | 5,7 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 270 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 18,8 g |
| Koolhydraten | 8,9 g |
| waarvan suikers | 2,7 g |
| Vezels | 3,9 g |
| Vet | 20,2 g |
| waarvan verzadigd | 2,9 g |
| Natrium | 16 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Omdat tofu puffs gefrituurd zijn, kan de hoeveelheid olie die ze tijdens het frituren opnemen per merk en partij verschillen, wat het vet- en caloriegehalte beïnvloedt.
- Als je de puffs laat sudderen in soep, curry of hotpot, zuigen ze het kookvocht op. Een rijkere of vettere bouillon voegt dus extra calorieën toe bovenop die van de puff zelf.
- Door tofu puffs voor het koken af te spoelen of kort te blancheren in heet water, verwijder je een deel van de olie aan de buitenkant.
- De grootte per stuk verschilt tussen merken, dus stuks tellen is vaak minder nauwkeurig dan wegen.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg tofu puffs voordat je ze aan een gerecht toevoegt in plaats van per stuk te schatten, want de formaten lopen sterk uiteen.
- Log de saus, bouillon of wokolie apart, want puffs nemen alles op waarin ze bereid worden.
- Maak in BerryFit een foto van je kom en pas daarna de portie tofu puffs aan naar de gewogen hoeveelheid voor een nauwkeurigere schatting.
Houd Tofu puffs binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Tofu puffs op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in één tofu puff?
Eén tofu puff van 13 g bevat ongeveer 35 kcal, met 2,4 g eiwit, 1,2 g koolhydraten en 2,6 g vet.
Bevatten tofu puffs veel eiwit?
Ze leveren 18,8 g eiwit per 100 g, maar het vetgehalte ligt hoger met 20,2 g, dus vet levert het grootste deel van de calorieën.
Hebben tofu puffs meer calorieën dan gewone tofu?
Ja, door het frituren komen de calorieën van de opgenomen olie erbij, waardoor tofu puffs calorierijker zijn dan gewone, niet-gefrituurde tofu.
Zijn tofu puffs hetzelfde als aburaage?
Beide zijn gefrituurde tofu en beide bevatten 270 kcal per 100 g, maar aburaage bestaat meestal uit dunne plakjes, terwijl puffs luchtige blokjes zijn.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Tofu, fried, FDC ID 172451); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
