영양 정보 · 콩류, 견과류 및 씨앗
두부튀김 칼로리
두부튀김은 100g당 270kcal이며, 13g짜리 1개는 약 35kcal입니다. 두부를 기름에 튀겨 만들기 때문에 칼로리의 대부분은 지방(100g당 20.2g)에서 오고, 단백질(18.8g)이 그다음으로 많으며 탄수화물(8.9g)은 비교적 적은 편입니다.
칼로리 구성: 탄수화물 12% · 지방 62% · 단백질 26%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 270 kcal | 18.8 g | 8.9 g | 20.2 g |
| 1개 | 13 g | 35 kcal | 2.4 g | 1.2 g | 2.6 g |
| 1 oz | 28.4 g | 77 kcal | 5.3 g | 2.5 g | 5.7 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 270 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 18.8 g |
| 탄수화물 | 8.9 g |
| 당류 | 2.7 g |
| 식이섬유 | 3.9 g |
| 지방 | 20.2 g |
| 포화지방 | 2.9 g |
| 나트륨 | 16 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 두부튀김은 기름에 튀겨 만들기 때문에 튀기는 동안 흡수하는 기름의 양이 브랜드나 제조 시기에 따라 달라질 수 있고, 그만큼 지방과 칼로리도 달라집니다.
- 국, 카레, 전골 등에 넣어 끓이면 두부튀김이 국물을 흡수하므로, 국물이 진하거나 기름질수록 두부튀김 자체 칼로리에 더해 칼로리가 늘어납니다.
- 조리 전에 뜨거운 물에 헹구거나 살짝 데치면 겉면의 기름을 어느 정도 제거할 수 있습니다.
- 브랜드마다 크기가 다르기 때문에 개수로 세는 것보다 무게를 재는 편이 더 정확할 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 크기 차이가 크므로 개수로 어림하지 말고 요리에 넣기 전에 무게를 재세요.
- 두부튀김은 함께 조리한 재료를 그대로 흡수하므로 소스, 국물, 볶음용 기름은 따로 기록하세요.
- BerryFit에서 그릇 사진을 찍은 뒤 두부튀김 양을 실제로 잰 무게로 조정하면 더 정확하게 계산할 수 있습니다.
두부튀김, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 두부튀김을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
두부튀김 1개의 칼로리는 얼마인가요?
13g짜리 두부튀김 1개는 약 35kcal이며, 단백질 2.4g, 탄수화물 1.2g, 지방 2.6g이 들어 있습니다.
두부튀김은 단백질이 많은 편인가요?
100g당 단백질이 18.8g 들어 있지만 지방이 20.2g으로 더 많아, 칼로리에서는 지방이 차지하는 비중이 더 큽니다.
두부튀김은 일반 두부보다 칼로리가 높나요?
네, 튀기는 과정에서 두부가 흡수한 기름의 칼로리가 더해지므로 튀기지 않은 일반 두부보다 칼로리 밀도가 높습니다.
두부튀김과 유부(아부라아게)는 같은 건가요?
둘 다 튀긴 두부이고 100g당 270kcal로 같지만, 유부는 보통 얇은 판 모양이고 두부튀김은 속이 폭신한 큐브 모양입니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Tofu, fried, FDC ID 172451)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
