Informasi gizi · Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kalori dalam Tahu pong
Tahu pong mengandung 270 kkal per 100 g, dan satu buah seberat 13 g mengandung sekitar 35 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari lemak (20,2 g per 100 g) karena tahu ini digoreng dalam minyak banyak, disusul protein (18,8 g) yang cukup tinggi, sementara karbohidratnya relatif sedikit (8,9 g).
Sumber kalori: Karbo 12% · Lemak 62% · Protein 26%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 270 kkal | 18,8 g | 8,9 g | 20,2 g |
| 1 buah | 13 g | 35 kkal | 2,4 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 77 kkal | 5,3 g | 2,5 g | 5,7 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 270 kkal |
|---|---|
| Protein | 18,8 g |
| Karbohidrat | 8,9 g |
| termasuk gula | 2,7 g |
| Serat | 3,9 g |
| Lemak | 20,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 2,9 g |
| Natrium | 16 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Karena tahu pong digoreng dalam minyak banyak, jumlah minyak yang terserap saat menggoreng bisa berbeda antar merek dan produksi, sehingga kandungan lemak dan kalorinya ikut berubah.
- Saat dimasak dalam sup, kari, atau hotpot, tahu pong menyerap kuahnya, jadi kuah yang lebih kental atau berminyak menambah kalori di luar kalori tahunya sendiri.
- Membilas atau merebus sebentar tahu pong dengan air panas sebelum dimasak dapat mengurangi sebagian minyak di permukaannya.
- Ukuran per buah berbeda-beda antar merek, sehingga menghitung jumlah buah bisa kurang akurat dibanding menimbangnya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang tahu pong sebelum dimasukkan ke masakan, jangan hanya mengira-ngira per buah, karena ukurannya sangat beragam.
- Catat saus, kuah, atau minyak tumis secara terpisah, karena tahu pong menyerap apa pun yang dipakai untuk memasaknya.
- Di BerryFit, foto mangkukmu lalu sesuaikan porsi tahu pong dengan berat hasil timbangan agar perkiraannya lebih akurat.
Catat Tahu pong dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Tahu pong di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu buah tahu pong?
Satu buah tahu pong seberat 13 g mengandung sekitar 35 kkal, dengan 2,4 g protein, 1,2 g karbohidrat, dan 2,6 g lemak.
Apakah tahu pong tinggi protein?
Tahu pong mengandung 18,8 g protein per 100 g, tetapi lemaknya lebih tinggi, yaitu 20,2 g, sehingga lemak menyumbang lebih banyak kalori.
Apakah tahu pong lebih tinggi kalorinya daripada tahu biasa?
Ya, proses penggorengan menambah kalori dari minyak yang terserap tahu, sehingga tahu pong lebih padat kalori dibanding tahu biasa yang tidak digoreng.
Apakah tahu pong sama dengan aburaage?
Keduanya sama-sama tahu goreng dan sama-sama mengandung 270 kkal per 100 g, tetapi aburaage biasanya berbentuk lembaran tipis, sedangkan tahu pong berbentuk kotak yang berongga.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Tofu, fried, FDC ID 172451); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
