Nutritivne vrijednosti · Mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke
Kalorije: Prženi tofu (jastučići)
Prženi tofu jastučići imaju 270 kcal na 100 g, a jedan komad od 13 g ima oko 35 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz masti (20,2 g na 100 g) jer se tofu prži u dubokom ulju. Proteini (18,8 g) su na solidnom drugom mjestu, a ugljikohidrata ima relativno malo (8,9 g).
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 12% · Masti 62% · Proteini 26%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 270 kcal | 18,8 g | 8,9 g | 20,2 g |
| 1 komad | 13 g | 35 kcal | 2,4 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 77 kcal | 5,3 g | 2,5 g | 5,7 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 270 kcal |
|---|---|
| Proteini | 18,8 g |
| Ugljikohidrati | 8,9 g |
| od čega šećeri | 2,7 g |
| Vlakna | 3,9 g |
| Masti | 20,2 g |
| od čega zasićene | 2,9 g |
| Natrij | 16 mg |
Što utječe na kalorije
- Budući da se tofu jastučići prže u dubokom ulju, količina ulja koju upiju može se razlikovati ovisno o proizvođaču i seriji, što mijenja udio masti i kalorija.
- Kad se jastučići kuhaju u juhama, curryju ili hotpotu, upijaju tekućinu u kojoj se kuhaju, pa bogatija ili masnija juha dodaje kalorije uz one samog tofua.
- Ispiranje ili kratko blanširanje tofu jastučića u vrućoj vodi prije kuhanja može ukloniti dio ulja s površine.
- Veličina komada razlikuje se među proizvođačima, pa brojanje komada može biti manje precizno od vaganja.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite tofu jastučiće prije dodavanja u jelo umjesto da ih procjenjujete po komadu, jer se veličine znatno razlikuju.
- Umak, juhu ili ulje za prženje upišite zasebno, jer jastučići upijaju sve u čemu se kuhaju.
- U BerryFitu fotografirajte svoju zdjelu, a zatim prilagodite porciju tofu jastučića izvaganoj količini za točniju procjenu.
Zabilježite Prženi tofu (jastučići) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Prženi tofu (jastučići) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima jedan tofu jastučić?
Jedan tofu jastučić od 13 g ima oko 35 kcal, uz 2,4 g proteina, 1,2 g ugljikohidrata i 2,6 g masti.
Jesu li tofu jastučići bogati proteinima?
Sadrže 18,8 g proteina na 100 g, no masti ima više, 20,2 g, pa masti daju veći dio kalorija.
Ima li prženi tofu više kalorija od običnog tofua?
Da, prženjem se dodaju kalorije ulja koje tofu upije, pa su tofu jastučići kaloričniji od običnog, neprženog tofua.
Jesu li tofu jastučići isto što i aburaage?
Oboje je prženi tofu i oboje ima 270 kcal na 100 g, no aburaage je obično u tankim listovima, dok su jastučići prozračne kockice.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Tofu, fried, FDC ID 172451); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
