Харчова цінність · Бобові, горіхи та насіння
Калорійність: Соєві боби (варені)
Варені зрілі соєві боби містять 172 ккал на 100 г, а порція в 1 склянку (172 г) — 296 ккал. Більшість цих калорій припадає на жири та білки майже порівну, причому жирів трохи більше, тоді як вуглеводи дають значно менше.
Джерела калорій: Вуглеводи 18% · Жири 43% · Білки 39%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 172 ккал | 18,2 г | 8,4 г | 9 г |
| 1 склянка | 172 г | 296 ккал | 31,3 г | 14,4 г | 15,4 г |
| 1 ст. л. | 10,7 г | 18 ккал | 1,9 г | 0,9 г | 1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 172 ккал |
|---|---|
| Білки | 18,2 г |
| Вуглеводи | 8,4 г |
| з них цукри | 3 г |
| Клітковина | 6 г |
| Жири | 9 г |
| з них насичені | 1,3 г |
| Натрій | 1 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час варіння сухі соєві боби вбирають багато води, тому ті самі боби, зважені сухими, мають на грам набагато більше калорій, ніж зважені вареними.
- Якщо готувати чи заправляти соєві боби олією, вершковим маслом або соусами, до калорій самих бобів додаються калорії цих інгредієнтів.
- Консервовані соєві боби зазвичай залиті рідиною, тож якщо злити її перед зважуванням, вага вареного продукту буде точнішою.
- Під час обсмажування соєві боби втрачають воду, тому на вагу вони калорійніші за варені.
Поради для точного обліку
- Зважуйте соєві боби після варіння та зціджування, а записуйте їх як варені соєві боби, щоб запис відповідав тому, що ви зважили.
- Якщо готуєте із сухих бобів, зважте їх сухими та внесіть як сухі соєві боби, не змішуючи суху вагу зі значеннями для вареного продукту.
- Сфотографуйте свою тарілку в BerryFit, щоб швидко внести страву, а потім уточніть порцію й окремо додайте олію, заправку чи соус.
Додайте Соєві боби (варені) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Соєві боби (варені) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в 1 склянці варених соєвих бобів?
Одна склянка варених соєвих бобів (172 г) містить 296 ккал, 31.3 г білка, 14.4 г вуглеводів і 15.4 г жиру.
Скільки білка у варених соєвих бобах?
Варені соєві боби містять 18.2 г білка на 100 г, або 31.3 г у порції в 1 склянку.
Чи калорійніші соєві боби за інші бобові?
Так, із 172 ккал на 100 г варені соєві боби калорійніші за нут (164), квасолю пінто (143) і білу дрібну квасолю (140), головно через вищий вміст жиру. Темпе, що виготовляється із сої, ще калорійніший — 192 ккал на 100 г.
Чи мало вуглеводів у соєвих бобах?
Порівняно з більшістю бобових — так: варені соєві боби містять 8.4 г вуглеводів на 100 г, зокрема 6 г клітковини та 3 г цукру.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Soybeans, mature cooked, boiled, without salt, FDC ID 174271); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
