Хранителна стойност · Бобови, ядки и семена
Калории в Соя (варена)
Варените зрели соеви зърна съдържат 172 ккал на 100 г, а порция от 1 чаша (172 г) – 296 ккал. Повечето калории идват почти поравно от мазнини и протеин, като мазнините леко преобладават, докато въглехидратите допринасят много по-малко.
Калориите идват от: Въглехидрати 18% · Мазнини 43% · Протеини 39%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 172 ккал | 18,2 г | 8,4 г | 9 г |
| 1 чаша | 172 г | 296 ккал | 31,3 г | 14,4 г | 15,4 г |
| 1 с.л. | 10,7 г | 18 ккал | 1,9 г | 0,9 г | 1 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 172 ккал |
|---|---|
| Протеини | 18,2 г |
| Въглехидрати | 8,4 г |
| от които захари | 3 г |
| Фибри | 6 г |
| Мазнини | 9 г |
| от които наситени | 1,3 г |
| Натрий | 1 мг |
Какво влияе на калориите
- Сухите соеви зърна поемат много вода при варене, затова едни и същи зърна, претеглени сухи, съдържат много повече калории на грам, отколкото претеглени сготвени.
- Готвенето или овкусяването на соята с олио, масло или сосове добавя калориите на тези съставки към тези на самите зърна.
- Консервираната соя обикновено е в течност, затова отцеждането ѝ преди претегляне дава по-точно тегло на сготвения продукт.
- Печената соя губи вода при печене, което я прави по-калорична на грам от варената.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете соята след сваряване и отцеждане и я запишете като варена соя, за да съответства записът на претегленото.
- Ако готвите от сухи зърна, претеглете ги сухи и ги запишете като сух продукт, вместо да смесвате сухо тегло със стойности за сготвена соя.
- Снимайте купата си в BerryFit, за да я запишете бързо, след това коригирайте порцията и добавете отделно олиото, дресинга или соса.
Запиши Соя (варена) за секунди
Снимай храната си или потърси Соя (варена) в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в 1 чаша варена соя?
Една чаша варени соеви зърна (172 г) съдържа 296 ккал, с 31.3 г протеин, 14.4 г въглехидрати и 15.4 г мазнини.
Колко протеин има във варената соя?
Варената соя съдържа 18.2 г протеин на 100 г, или 31.3 г в порция от 1 чаша.
По-калорична ли е соята от другите бобови храни?
Да, със 172 ккал на 100 г варената соя е по-калорична от нахута (164), боба пинто (143) и белия боб (140), главно защото съдържа повече мазнини. Темпето, приготвено от соя, е още по-калорично – 192 ккал на 100 г.
Бедна ли е соята на въглехидрати?
В сравнение с повечето бобови – да: варената соя съдържа 8.4 г въглехидрати на 100 г, от които 6 г фибри и 3 г захари.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Soybeans, mature cooked, boiled, without salt, FDC ID 174271); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
