Tápértékadatok · Hüvelyesek, diófélék és magvak
Szójabab (főtt) kalóriatartalma
A főtt, érett szójabab 100 g-ja 172 kcal, egy 1 bögrés adag (172 g) pedig 296 kcal. A kalóriák nagy része szinte egyenlő arányban zsírból és fehérjéből származik, a zsír kicsivel vezet, a szénhidrát jóval kevesebbet ad hozzá.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 18% · Zsír 43% · Fehérje 39%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 172 kcal | 18,2 g | 8,4 g | 9 g |
| 1 bögre | 172 g | 296 kcal | 31,3 g | 14,4 g | 15,4 g |
| 1 evőkanál | 10,7 g | 18 kcal | 1,9 g | 0,9 g | 1 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 172 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 18,2 g |
| Szénhidrát | 8,4 g |
| ebből cukrok | 3 g |
| Rost | 6 g |
| Zsír | 9 g |
| ebből telített | 1,3 g |
| Nátrium | 1 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A száraz szójabab főzés közben rengeteg vizet szív magába, így ugyanaz a bab szárazon mérve grammonként jóval több kalóriát tartalmaz, mint főtten mérve.
- Ha a szójababot olajjal, vajjal vagy szósszal főzöd vagy tálalod, ezek kalóriája is hozzáadódik a babéhoz.
- A konzerv szójabab általában lében van, ezért ha mérés előtt leszűröd, pontosabb főtt tömeget kapsz.
- A pirított szójabab pirítás közben vizet veszít, ezért tömegre vetítve kalóriadúsabb, mint a főtt.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A szójababot főzés és leszűrés után mérd le, és főtt szójababként naplózd, hogy a bejegyzés egyezzen azzal, amit lemértél.
- Ha száraz babból főzöl, a száraz babot mérd le, és száraz tömegre vonatkozó bejegyzéssel naplózd, ne keverd a száraz tömeget a főtt értékekkel.
- Fotózd le a tálad a BerryFitben a gyors naplózáshoz, majd igazítsd az adagot, és az olajat, öntetet vagy szószt külön add hozzá.
Naplózd ezt: Szójabab (főtt) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Szójabab (főtt) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van 1 bögre főtt szójababban?
Egy bögre főtt szójabab (172 g) 296 kcal, 31,3 g fehérjével, 14,4 g szénhidráttal és 15,4 g zsírral.
Mennyi fehérje van a főtt szójababban?
A főtt szójabab 100 g-jában 18,2 g fehérje van, egy 1 bögrés adagban pedig 31,3 g.
Több kalóriát tartalmaz a szójabab, mint más babfélék?
Igen, 100 g-onként 172 kcal-val a főtt szójabab többet tartalmaz, mint a csicseriborsó (164), a pinto bab (143) vagy a fehér bab (140), főként a magasabb zsírtartalma miatt. A szójababból készült tempeh még ennél is több: 100 g-ja 192 kcal.
Alacsony a szójabab szénhidráttartalma?
A legtöbb babhoz képest igen: a főtt szójabab 100 g-jában 8,4 g szénhidrát van, ebből 6 g rost és 3 g cukor.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Soybeans, mature cooked, boiled, without salt, FDC ID 174271); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
