Пищевая ценность · Бобовые, орехи и семена

Калорийность: Соевые бобы (варёные)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г варёных зрелых соевых бобов 172 ккал, а в порции 1 чашка (172 г) — 296 ккал. Большая часть калорий приходится на жиры и белки почти поровну, причём жиры немного опережают, а вклад углеводов гораздо меньше.

На 100 г172ккал

18,2гБелки

8,4гУглеводы

9гЖиры

6гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 18% · Жиры 43% · Белки 39%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	172 ккал	18,2 г	8,4 г	9 г
1 чашка	172 г	296 ккал	31,3 г	14,4 г	15,4 г
1 ст. л.	10,7 г	18 ккал	1,9 г	0,9 г	1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	172 ккал
Белки	18,2 г
Углеводы	8,4 г
в т. ч. сахара	3 г
Клетчатка	6 г
Жиры	9 г
в т. ч. насыщенные	1,3 г
Натрий	1 мг

От чего зависит калорийность

Сухие соевые бобы при варке сильно впитывают воду, поэтому в пересчёте на грамм сухие бобы гораздо калорийнее варёных.
Если готовить или заправлять соевые бобы маслом, сливочным маслом или соусами, к калорийности самих бобов добавляется калорийность этих ингредиентов.
Консервированные соевые бобы обычно продаются в заливке, поэтому, если слить жидкость перед взвешиванием, вес варёных бобов будет точнее.
При обжарке соевые бобы теряют воду, поэтому по весу они калорийнее варёных.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте соевые бобы после варки и слива воды и записывайте их как варёные соевые бобы, чтобы запись соответствовала тому, что вы взвесили.
Если варите из сухих бобов, взвесьте их в сухом виде и записывайте по позиции для сухого веса, не смешивая сухой вес со значениями для варёных.
Сфотографируйте тарелку в BerryFit, чтобы быстро записать блюдо, затем уточните порцию и отдельно добавьте масло, заправку или соус.

Запишите Соевые бобы (варёные) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Соевые бобы (варёные) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 1 чашке варёных соевых бобов?

В одной чашке варёных соевых бобов (172 г) 296 ккал, 31,3 г белка, 14,4 г углеводов и 15,4 г жира.

Сколько белка в варёных соевых бобах?

В варёных соевых бобах 18,2 г белка на 100 г, или 31,3 г в порции 1 чашка.

Соевые бобы калорийнее других бобовых?

Да: в 100 г варёных соевых бобов 172 ккал — больше, чем в нуте (164), пёстрой фасоли пинто (143) и белой фасоли нэви (140), в основном потому, что в них больше жира. Темпе, который делают из соевых бобов, ещё калорийнее — 192 ккал на 100 г.

В соевых бобах мало углеводов?

По сравнению с большинством бобовых — да: в варёных соевых бобах 8,4 г углеводов на 100 г, включая 6 г клетчатки и 3 г сахара.