Informasi gizi · Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kalori dalam Kacang merah (matang)
Kacang merah matang mengandung 127 kalori per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir (177 g) mengandung 225 kalori. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat (22,8 g per 100 g), dengan kandungan protein yang cukup tinggi (8,7 g) dan hampir tanpa lemak (0,5 g).
Sumber kalori: Karbo 70% · Lemak 3% · Protein 27%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 127 kkal | 8,7 g | 22,8 g | 0,5 g |
| 1 cangkir | 177 g | 225 kkal | 15,3 g | 40,4 g | 0,9 g |
| 1 sdm | 11 g | 14 kkal | 1 g | 2,5 g | 0,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 127 kkal |
|---|---|
| Protein | 8,7 g |
| Karbohidrat | 22,8 g |
| termasuk gula | 0,3 g |
| Serat | 7,4 g |
| Lemak | 0,5 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 2 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Kacang merah kering bertambah berat sekitar dua hingga tiga kali lipat karena menyerap air saat dimasak, sehingga kacang kering memiliki kalori per gram yang jauh lebih tinggi dibanding yang sudah matang.
- Memasak atau menambahkan minyak, mentega, bacon, atau lemak lain pada kacang akan menambah kalori di luar kalori kacangnya sendiri.
- Kacang merah kaleng yang dikemas dengan saus atau sirup, seperti beberapa jenis baked beans atau kacang ala chili, mengandung kalori ekstra dari tambahan gula dan lemak, sedangkan kacang kaleng tawar yang ditiriskan nilainya mendekati kacang yang dimasak sendiri.
- Ukuran porsi sangat bervariasi dalam hidangan seperti chili atau nasi dengan kacang, sehingga porsi yang hanya dikira-kira sering kali lebih besar atau lebih kecil dari satu cangkir yang ditakar.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang kacang setelah dimasak dan ditiriskan, lalu catat sebagai kacang matang; jika Anda menimbangnya dalam keadaan kering, pilih entri kacang kering.
- Catat minyak, keju, krim asam, dan saus secara terpisah, karena semuanya bisa menambah kalori lebih banyak daripada kacangnya sendiri.
- Di BerryFit, Anda bisa memotret semangkuk chili atau hidangan kacang, lalu menyesuaikan porsi kacangnya dengan berat yang Anda timbang.
Catat Kacang merah (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Kacang merah (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir kacang merah matang?
Satu cangkir kacang merah matang (177 g) mengandung 225 kalori, dengan 15,3 g protein, 40,4 g karbohidrat, dan 0,9 g lemak.
Berapa kandungan protein kacang merah?
Kacang merah matang mengandung 8,7 g protein per 100 g, atau 15,3 g per cangkir.
Apakah kacang merah tinggi karbohidrat?
Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 22,8 g per 100 g, tetapi 7,4 g di antaranya adalah serat dan hanya 0,3 g berupa gula.
Apakah kalori kacang merah lebih tinggi daripada kacang hitam?
Keduanya sangat mirip: kacang merah matang mengandung 127 kalori per 100 g, sedangkan kacang hitam matang mengandung 132 kalori.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Beans, kidney, red, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 175194); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
