Tápértékadatok · Gabonafélék, kenyér és tészta
Búzaszem (száraz) kalóriatartalma
A száraz búzaszem 100 g-ja 327 kcal-t tartalmaz, egy 1 csészés száraz adag (192 g) pedig 628 kcal-t. Az energia nagy része szénhidrátból származik (100 g-ban 71,2 g), a fehérje mérsékelt részt ad, a zsír pedig nagyon keveset.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 82% · Zsír 4% · Fehérje 14%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 327 kcal | 12,6 g | 71,2 g | 1,5 g |
| 1 csésze, száraz | 192 g | 628 kcal | 24,2 g | 136,7 g | 3 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 327 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 12,6 g |
| Szénhidrát | 71,2 g |
| ebből cukrok | 0,4 g |
| Rost | 12,2 g |
| Zsír | 1,5 g |
| ebből telített | 0,3 g |
| Nátrium | 2 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A búzaszem főzés közben sok vizet szív magába, így a főtt adag grammonként jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint ugyanannyi száraz szem.
- Ha alaplében főzöd, vagy utána vajat, olajat adsz hozzá, ezek kalóriái hozzáadódnak a gabonáéhoz.
- A felszívott víz mennyisége a főzési időtől és módtól függ, ezért a főtt tömeg főzésenként eltérhet.
- Mivel a száraz búzaszem tömör, egy kicsinek tűnő adag is több kalóriát rejthet, mint gondolnád.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Főzés előtt mérd le a búzaszemet szárazon, és ezt a száraz tömeget rögzítsd, így lesz a legkövetkezetesebb az eredmény.
- Ha csak főzés után mérsz, a száraz helyett válassz főtt búzaszem bejegyzést, különben jócskán túlbecsülöd a kalóriát.
- A gabonasalátákba vagy tálakba kevert öntetet, olajat, sajtot és egyéb hozzávalókat külön tételként rögzítsd, vagy fotózd le a kész tálat a BerryFitben, és igazítsd az adagot.
Naplózd ezt: Búzaszem (száraz) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Búzaszem (száraz) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy csésze száraz búzaszemben?
Egy csésze száraz búzaszem (192 g) 628 kcal-t tartalmaz, 24,2 g fehérjével, 136,7 g szénhidráttal és 3 g zsírral.
Sok fehérje van a búzaszemben?
A száraz búzaszem 100 g-jában 12,6 g fehérje van, ami egy gabonához képest szép mennyiség, bár a kalóriák nagy része így is szénhidrátból származik.
A főtt búzaszemnek kevesebb a kalóriája?
Grammonként igen, mert főzéskor vizet vesz fel, aminek nincs kalóriája. Az adag teljes kalóriatartalma viszont ugyanannyi marad, hacsak nem zsiradékkal vagy más hozzávalóval főzöd.
Mennyi rost van a búzaszemben?
A száraz búzaszem 100 g-jában 12,2 g rost és mindössze 0,4 g cukor található.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Wheat, hard red winter, FDC ID 168890); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
