Næringsindhold · Korn, brød og pasta
Kalorier i Perlebyg (kogt)
Kogt perlebyg har 123 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 kop kogt (157 g) har 193 kcal. Næsten alle kalorierne kommer fra kulhydrater: 28,2 g kulhydrat pr. 100 g mod kun 2,3 g protein og 0,4 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 90% · Fedt 3% · Protein 7%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 123 kcal | 2,3 g | 28,2 g | 0,4 g |
| 1 kop, kogt | 157 g | 193 kcal | 3,5 g | 44,3 g | 0,7 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 123 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,3 g |
| Kulhydrater | 28,2 g |
| heraf sukkerarter | 0,3 g |
| Kostfibre | 3,8 g |
| Fedt | 0,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 3 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tørt byg suger meget vand under kogningen, så den samme mængde vejet tør har langt flere kalorier pr. gram end kogt.
- Smør, olie eller bouillon, der tilsættes under eller efter kogningen, giver ekstra kalorier oven i selve bygget.
- Kogetiden og hvor meget vand bygget suger, ændrer vægten, så en blødere og vådere portion har lidt færre kalorier pr. gram.
- Perlebyg har fået fjernet det yderste klidlag, så hele byggryn er en anden fødevare og bør registreres for sig.
Tips til at registrere det præcist
- Vej bygget efter kogning og registrér det som kogt, eller vej det tørt og registrér det som tørt, men bland ikke de to.
- Registrér smør, olie, ost eller dressing som separate fødevarer, da almindeligt byg indeholder meget lidt fedt.
- Tag et billede af din bygskål eller suppe i BerryFit, og justér portionen, så den passer til det, du faktisk har vejet eller serveret.
Registrer Perlebyg (kogt) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Perlebyg (kogt) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en kop kogt byg?
En portion på 1 kop kogt perlebyg (157 g) har 193 kcal med 44,3 g kulhydrat, 3,5 g protein og 0,7 g fedt.
Har byg flere kalorier end ris?
Pr. 100 g kogt har perlebyg 123 kcal og hvide ris 130 kcal, så de ligger tæt. Byg er en anelse lavere pr. vægt.
Hvor mange fibre er der i kogt byg?
Kogt perlebyg har 3,8 g fibre pr. 100 g samt 0,3 g sukker.
Hvor meget protein er der i kogt byg?
Kogt perlebyg har 2,3 g protein pr. 100 g eller 3,5 g pr. kop kogt, så det er primært en kulhydratkilde.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Barley, pearled, cooked, FDC ID 170285); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
