Valori nutriționale · Cereale, pâine și paste
Calorii în Arpacaș (fiert)
Arpacașul (orzul perlat) fiert are 123 kcal la 100 g, iar o porție de o cană de arpacaș fiert (157 g) are 193 kcal. Aproape toate aceste calorii provin din carbohidrați: 28,2 g de carbohidrați la 100 g, față de doar 2,3 g de proteine și 0,4 g de grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 90% · Grăsimi 3% · Proteine 7%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 123 kcal | 2,3 g | 28,2 g | 0,4 g |
| 1 cană, fiert | 157 g | 193 kcal | 3,5 g | 44,3 g | 0,7 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 123 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2,3 g |
| Carbohidrați | 28,2 g |
| din care zaharuri | 0,3 g |
| Fibre | 3,8 g |
| Grăsimi | 0,4 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Sodiu | 3 mg |
Ce influențează caloriile
- Arpacașul crud absoarbe multă apă la fierbere, așa că aceeași cantitate cântărită crudă are mult mai multe calorii pe gram decât după ce a fost fiartă.
- Untul, uleiul sau supa adăugate în timpul sau după fierbere aduc calorii în plus față de arpacașul în sine.
- Timpul de fierbere și cantitatea de apă absorbită modifică greutatea, așa că un arpacaș mai moale și mai apos are ceva mai puține calorii pe gram.
- Arpacașului i s-a îndepărtat tărâța exterioară, așa că orzul decorticat doar de pleavă este un aliment diferit și trebuie înregistrat separat.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește arpacașul după fierbere și înregistrează-l ca fiert sau cântărește-l crud și înregistrează-l ca produs crud, dar nu le amesteca.
- Înregistrează separat untul, uleiul, brânza sau sosul pe care le adaugi, deoarece arpacașul simplu are foarte puține grăsimi.
- În BerryFit, fă o poză bolului cu arpacaș sau supei, apoi ajustează porția ca să corespundă cu ce ai cântărit sau ai servit efectiv.
Înregistrează Arpacaș (fiert) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Arpacaș (fiert) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de arpacaș fiert?
O porție de o cană de arpacaș fiert (157 g) are 193 kcal, cu 44,3 g de carbohidrați, 3,5 g de proteine și 0,7 g de grăsimi.
Are arpacașul mai multe calorii decât orezul?
La 100 g fiert, arpacașul are 123 kcal, iar orezul alb are 130 kcal, deci sunt destul de apropiate. Arpacașul are ceva mai puține calorii la aceeași greutate.
Câte fibre are arpacașul fiert?
Arpacașul fiert are 3,8 g de fibre la 100 g, plus 0,3 g de zahăr.
Câte proteine are arpacașul fiert?
Arpacașul fiert are 2,3 g de proteine la 100 g, adică 3,5 g la o cană de arpacaș fiert, așa că este în principal o sursă de carbohidrați.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Barley, pearled, cooked, FDC ID 170285); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
