पोषण तथ्य · फल
खजूर में कैलोरी
खजूर (डेगलेट नूर) में प्रति 100 ग्राम 282 किलो कैलोरी होती हैं, और एक बिना गुठली वाले खजूर (7.1 ग्राम) में लगभग 20 किलो कैलोरी होती हैं। इनकी लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है, मुख्य रूप से प्राकृतिक शुगर से, जबकि प्रोटीन और फ़ैट बहुत कम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 96% · फ़ैट 1% · प्रोटीन 3%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 282 किलो कैलोरी | 2.5 ग्राम | 75 ग्राम | 0.4 ग्राम |
| 1 खजूर, बिना गुठली | 7.1 ग्राम | 20 किलो कैलोरी | 0.2 ग्राम | 5.3 ग्राम | 0 ग्राम |
| 1 कप, कटा हुआ | 147 ग्राम | 415 किलो कैलोरी | 3.6 ग्राम | 110.3 ग्राम | 0.6 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 282 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 2.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 75 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 63.4 ग्राम |
| फ़ाइबर | 8 ग्राम |
| फ़ैट | 0.4 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 2 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- खजूर का आकार किस्म के हिसाब से काफ़ी अलग होता है, इसलिए मेडजूल जैसी बड़ी किस्मों के एक खजूर में छोटे डेगलेट नूर से ज़्यादा कैलोरी होती है, हालाँकि प्रति ग्राम मान लगभग एक जैसे रहते हैं।
- गुठली समेत खजूर तौलने से खाने लायक मात्रा ज़्यादा दिखती है, क्योंकि गुठली में कैलोरी नहीं होती पर उसका वज़न जुड़ जाता है।
- नट बटर, चीज़ या मेवों से भरे या चॉकलेट में लिपटे खजूर में उस भराई और परत की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- कटे हुए खजूर कप में कसकर भर जाते हैं, इसीलिए 1 कप कटे खजूर में 415 किलो कैलोरी तक हो जाती हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- खजूर की गुठली निकालने के बाद उन्हें तौलें, या गिनकर बिना गुठली वाले सर्विंग साइज़ से प्रति नग लॉग करें।
- भराई, परत और सिरप को अलग आइटम के रूप में लॉग करें ताकि वे छूट न जाएँ।
- BerryFit में अपने खजूर की फ़ोटो लें और गिनती या वज़न ठीक करें, ताकि एंट्री आपके खाए हुए से मेल खाए।
खजूर को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में खजूर खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक खजूर में कितनी कैलोरी होती है?
एक बिना गुठली वाले डेगलेट नूर खजूर (7.1 ग्राम) में लगभग 20 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 5.3 ग्राम कार्ब्स और 0.2 ग्राम प्रोटीन। बड़ी किस्मों के एक खजूर में इससे ज़्यादा कैलोरी होगी।
खजूर में कितनी शुगर होती है?
100 ग्राम खजूर में कुल 75 ग्राम कार्ब्स में से 63.4 ग्राम शुगर होती है। इनमें प्रति 100 ग्राम 8 ग्राम फ़ाइबर भी होता है।
क्या खजूर में दूसरे सूखे मेवों से ज़्यादा कैलोरी होती है?
ये बीच में आते हैं: खजूर में प्रति 100 ग्राम 282 किलो कैलोरी होती हैं, जबकि किशमिश में 299, सूखे अंजीर में 249 और सूखे आलूबुखारे (प्रून) में 240। सूखी गोजी बेरी में यह ज़्यादा, 349 होती है।
क्या खजूर में फ़ैट या प्रोटीन होता है?
बहुत कम: 100 ग्राम खजूर में 2.5 ग्राम प्रोटीन और 0.4 ग्राम फ़ैट होता है। इनकी लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Dates, deglet noor, FDC ID 171726) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
