पोषण तथ्य · फल
करंट्स (सूखे) में कैलोरी
सूखे करंट्स (काली किशमिश) में प्रति 100 ग्राम 290 किलो कैलोरी होती है, और 1 कप (144 ग्राम) में 418 किलो कैलोरी होती है। इनकी लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है, जिसमें ज़्यादातर प्राकृतिक शुगर होती है। इनमें प्रोटीन बहुत कम और फैट लगभग न के बराबर होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 95% · फ़ैट 1% · प्रोटीन 4%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 290 किलो कैलोरी | 3.4 ग्राम | 77 ग्राम | 0.2 ग्राम |
| 1 कप | 144 ग्राम | 418 किलो कैलोरी | 4.9 ग्राम | 110.9 ग्राम | 0.3 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 290 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 3.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 77 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 62.3 ग्राम |
| फ़ाइबर | 4.4 ग्राम |
| फ़ैट | 0.2 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.1 ग्राम |
| सोडियम | 43 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सुखाने से पानी निकल जाता है और फल की शुगर गाढ़ी हो जाती है, इसलिए सूखे करंट्स में ताज़े करंट्स की तुलना में प्रति ग्राम कहीं ज़्यादा कैलोरी होती है।
- मापने वाले कप को आप कितना दबाकर भरते हैं, इससे ग्राम और इसलिए कैलोरी की असली मात्रा बदल जाती है।
- कुछ सूखे मेवों पर चिपकने से बचाने के लिए तेल या चीनी की परत चढ़ाई जाती है, जिससे सादे फल से ज़्यादा कैलोरी जुड़ जाती है।
- ये छोटे होते हैं और मुट्ठी भर-भरकर खाना आसान होता है, इसलिए अक्सर सोची हुई मात्रा से ज़्यादा खा लिए जाते हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- कप की बजाय किचन स्केल पर करंट्स तौलें, क्योंकि इतने कैलोरी-घने खाने में भरने का छोटा-सा फ़र्क भी जल्दी बड़ा हो जाता है।
- बेकिंग करते समय पूरी रेसिपी में डाले गए करंट्स लॉग करें, फिर उसे उतने हिस्सों से भाग दें जितने आप असल में परोसते हैं।
- BerryFit में ताज़े करंट्स की जगह खास तौर पर सूखे करंट्स सर्च करें, ताकि एंट्री वही हो जो आपने खाया है।
करंट्स (सूखे) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में करंट्स (सूखे) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप सूखे करंट्स में कितनी कैलोरी होती है?
1 कप सूखे करंट्स (144 ग्राम) में 418 किलो कैलोरी होती है, साथ में 110.9 ग्राम कार्ब्स, 4.9 ग्राम प्रोटीन और 0.3 ग्राम फैट।
क्या सूखे करंट्स में किशमिश से कम कैलोरी होती है?
थोड़ी-सी कम। सूखे करंट्स में प्रति 100 ग्राम 290 किलो कैलोरी होती है, जबकि किशमिश में प्रति 100 ग्राम 299 किलो कैलोरी, यानी दोनों लगभग बराबर हैं।
सूखे करंट्स में कितनी शुगर होती है?
सूखे करंट्स में प्रति 100 ग्राम 62.3 ग्राम शुगर होती है, जो उनके 77 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का ज़्यादातर हिस्सा है।
क्या सूखे करंट्स में फ़ाइबर होता है?
हाँ, सूखे करंट्स में प्रति 100 ग्राम 4.4 ग्राम फ़ाइबर होता है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Currants, zante, dried, FDC ID 171724) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
