Informasi gizi · Buah
Kalori dalam Kurma
Kurma (Deglet Noor) mengandung 282 kkal per 100 g, dan satu butir kurma tanpa biji (7,1 g) mengandung sekitar 20 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari karbohidrat, terutama gula alami, dengan sangat sedikit protein atau lemak.
Sumber kalori: Karbo 96% · Lemak 1% · Protein 3%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 282 kkal | 2,5 g | 75 g | 0,4 g |
| 1 butir kurma, tanpa biji | 7,1 g | 20 kkal | 0,2 g | 5,3 g | 0 g |
| 1 cangkir, dicincang | 147 g | 415 kkal | 3,6 g | 110,3 g | 0,6 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 282 kkal |
|---|---|
| Protein | 2,5 g |
| Karbohidrat | 75 g |
| termasuk gula | 63,4 g |
| Serat | 8 g |
| Lemak | 0,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 2 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Ukuran kurma sangat bervariasi tergantung jenisnya, sehingga kurma besar seperti Medjool mengandung lebih banyak kalori per butir dibanding Deglet Noor yang kecil, meskipun nilai per gramnya kurang lebih sama.
- Menimbang kurma beserta bijinya akan membuat porsi yang dapat dimakan terlihat lebih banyak, karena biji tidak mengandung kalori tetapi menambah berat.
- Kurma yang diisi selai kacang, keju atau kacang, atau dilapisi cokelat, mendapat tambahan kalori dari isian dan lapisan tersebut.
- Kurma cincang tersusun padat dalam cangkir, itulah sebabnya 1 cangkir kurma cincang mencapai 415 kkal.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang kurma setelah bijinya dibuang, atau hitung jumlahnya dan catat per butir menggunakan porsi tanpa biji.
- Catat isian, lapisan, dan sirup sebagai item terpisah agar tidak terlewat.
- Di BerryFit, foto kurma Anda lalu sesuaikan jumlah atau beratnya agar catatan sesuai dengan yang Anda makan.
Catat Kurma dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Kurma di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu butir kurma?
Satu butir kurma Deglet Noor tanpa biji (7,1 g) mengandung sekitar 20 kkal, dengan 5,3 g karbohidrat dan 0,2 g protein. Jenis yang lebih besar mengandung lebih banyak kalori per butir.
Berapa kandungan gula dalam kurma?
Kurma mengandung 63,4 g gula per 100 g dari total 75 g karbohidrat. Kurma juga menyediakan 8 g serat per 100 g.
Apakah kurma lebih tinggi kalori dibanding buah kering lainnya?
Kurma berada di tengah-tengah: kurma mengandung 282 kkal per 100 g, dibandingkan 299 kkal untuk kismis, 249 kkal untuk buah ara kering, dan 240 kkal untuk plum kering (prune). Goji berry kering lebih tinggi, yaitu 349 kkal.
Apakah kurma mengandung lemak atau protein?
Sangat sedikit: 100 g kurma mengandung 2,5 g protein dan 0,4 g lemak. Hampir semua kalorinya berasal dari karbohidrat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Dates, deglet noor, FDC ID 171726); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
