Valeurs nutritionnelles · Fruits
Calories : Abricots secs
Les abricots secs apportent 241 calories pour 100 g, et un seul oreillon d'abricot sec (3,5 g) contient environ 8 calories. La quasi-totalité de ces calories provient des glucides, principalement des sucres naturels : 62,6 g de glucides pour 100 g, contre seulement 3,4 g de protéines et 0,5 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 93% · Lipides 2% · Protéines 5%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 241 kcal | 3,4 g | 62,6 g | 0,5 g |
| 1 oreillon d'abricot sec | 3,5 g | 8 kcal | 0,1 g | 2,2 g | 0 g |
| 1 tasse, oreillons | 130 g | 313 kcal | 4,4 g | 81,4 g | 0,7 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 241 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,4 g |
| Glucides | 62,6 g |
| dont sucres | 53,4 g |
| Fibres | 7,3 g |
| Lipides | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 10 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le séchage élimine l'eau : les abricots secs sont donc bien plus caloriques par gramme que les abricots frais, et une petite poignée suffit à faire grimper le total.
- Certains abricots secs sont sucrés ou enrobés de sucre ou de sirop, ce qui augmente leur apport calorique par rapport aux fruits secs nature.
- Faire tremper ou cuire les abricots secs ajoute du poids en eau : les calories par gramme diminuent, mais le total de calories du fruit reste identique, sauf si l'on ajoute du sucre.
- Les variétés plus moelleuses contiennent davantage d'eau que les abricots très secs et fermes, si bien que les calories par gramme peuvent légèrement varier d'une marque à l'autre.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez les abricots secs sur une balance de cuisine plutôt que de les mesurer à la tasse, car les oreillons varient en taille et se tassent mal.
- Si vous en grignotez quelques-uns, enregistrez-les au nombre d'oreillons : chacun représente environ 8 calories.
- Vérifiez l'étiquette pour repérer les sucres ajoutés ou les enrobages sucrés, et enregistrez une version sucrée si c'est ce que vous mangez, ou utilisez la reconnaissance photo de BerryFit pour enregistrer rapidement une assiette d'en-cas variés.
Enregistrez Abricots secs en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Abricots secs dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans un abricot sec ?
Un oreillon d'abricot sec pèse environ 3,5 g et contient environ 8 calories. Beaucoup d'abricots secs vendus en sachet sont des oreillons : comptez donc chaque morceau comme un oreillon.
Combien de calories dans une tasse d'abricots secs ?
Une tasse d'oreillons d'abricots secs (130 g) contient environ 313 calories, avec 81,4 g de glucides, 4,4 g de protéines et 0,7 g de lipides.
Quelle quantité de sucre contiennent les abricots secs ?
Les abricots secs contiennent 53,4 g de sucres pour 100 g, ce qui représente l'essentiel de leurs glucides. Ils apportent aussi 7,3 g de fibres pour 100 g.
Les abricots secs sont-ils moins caloriques que les autres fruits secs ?
Ils se situent plutôt dans le bas de la fourchette : les abricots secs apportent 241 calories pour 100 g, à peu près comme les pruneaux (240), et moins que les raisins secs (299) ou les dattes (282).
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Apricots, dried, sulfured, uncooked, FDC ID 173941) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
