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Calories : Lait de coco (en conserve)
Le lait de coco en conserve apporte 197 kcal pour 100 g, et 1 c. à soupe (15 g) contient environ 30 kcal. Presque toutes ces calories proviennent des lipides : 21,3 g de lipides pour 100 g, contre seulement 2,8 g de glucides et 2 g de protéines.
Origine des calories: Glucides 5% · Lipides 91% · Protéines 4%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 197 kcal | 2 g | 2,8 g | 21,3 g |
| 1 c. à soupe | 15 g | 30 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 3,2 g |
| 1 tasse | 226 g | 445 kcal | 4,6 g | 6,4 g | 48,2 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 197 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 2,8 g |
| Lipides | 21,3 g |
| dont acides gras saturés | 18,9 g |
| Sodium | 13 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le lait de coco en conserve se sépare : une cuillerée de la crème épaisse du dessus contient plus de lipides et de calories que le liquide plus fluide en dessous.
- Les versions allégées sont diluées avec davantage d'eau, elles sont donc moins caloriques que les conserves classiques entières.
- Les boissons au lait de coco vendues en brique sont un produit différent, beaucoup plus fluide, et moins caloriques que le lait de coco en conserve.
- Faire mijoter un curry ou une sauce réduit l'eau mais pas les lipides : les calories du lait de coco restent dans le plat même lorsqu'il épaissit.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Secouez ou mélangez bien la boîte avant de mesurer, pour que chaque portion corresponde à la teneur moyenne en lipides de la conserve.
- Pesez le lait de coco en grammes plutôt que d'estimer le volume, surtout si vous le versez directement dans la poêle.
- Pour un curry à partager, enregistrez la boîte entière dans BerryFit comme ingrédient de la recette, puis notez la part du plat que vous avez mangée.
Enregistrez Lait de coco (en conserve) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Lait de coco (en conserve) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une tasse de lait de coco en conserve ?
Une tasse (226 g) de lait de coco en conserve contient environ 445 kcal, avec 48,2 g de lipides, 6,4 g de glucides et 4,6 g de protéines.
Combien de calories dans une cuillère à soupe de lait de coco ?
Une cuillère à soupe (15 g) de lait de coco en conserve contient environ 30 kcal et 3,2 g de lipides.
Le lait de coco en conserve est-il riche en matières grasses ?
Oui, les lipides représentent l'essentiel de ses calories, avec 21,3 g pour 100 g. Les glucides et les protéines sont faibles : 2,8 g et 2 g pour 100 g.
Le lait de coco allégé est-il moins calorique ?
Oui, le lait de coco allégé contient plus d'eau et moins de lipides, il est donc moins calorique que le lait de coco en conserve classique. Vérifiez l'étiquette de votre marque pour connaître les valeurs exactes.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Nuts, coconut milk, canned (liquid expressed from grated meat and water), FDC ID 170173) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
