Ravintosisältö · Kala ja äyriäiset
Kalorit: Kuivattu suolakala
Kuivatussa suolakalassa (kuivattu ja suolattu atlantinturska) on 290 kcal / 100 g ja 82 kcal / 1 oz (28,4 g). Lähes kaikki energia tulee proteiinista, jota on 62,8 g / 100 g. Rasvaa on vain 2,4 g, eikä hiilihydraatteja ole lainkaan.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 0% · Rasva 8% · Proteiini 92%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 290 kcal | 62,8 g | 0 g | 2,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 82 kcal | 17,8 g | 0 g | 0,7 g |
| 3 oz | 85 g | 247 kcal | 53,4 g | 0 g | 2 g |
| 1 pala (5,5" x 1,5" x 0,5") | 80 g | 232 kcal | 50,3 g | 0 g | 1,9 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 290 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 62,8 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 2,4 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,5 g |
| Natrium | 7 027 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Liotettaessa suolakala imee vettä, joten liotettu pala painaa enemmän ja siinä on vähemmän kaloreita grammaa kohden kuin kuivassa kalassa.
- Kuivana ja liotuksen jälkeen punnittu kala antaa hyvin erilaiset lukemat, joten valitse kirjaus sen mukaan, missä muodossa punnitsit kalan.
- Suolakalan paistaminen tai kypsentäminen öljyssä, esimerkiksi kalapyöryköissä tai pannuruoissa, lisää käytetyn rasvan kalorit.
- Palaan jääneet ruodot ja nahka lisäävät painoa, jota et syö, joten kokonaisessa palassa on vähemmän syötävää kalaa kuin sen kokonaispaino antaa ymmärtää.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse kala vielä kuivana ennen liotusta ja kirjaa paino kuivatun suolakalan merkinnällä, niin saat tarkimman tuloksen.
- Kirjaa kalan kanssa kypsennetyt öljy, voi, perunat ja muut ainekset erikseen, sillä niistä tulee usein enemmän kaloreita kuin itse kalasta.
- BerryFitissä voit tallentaa tavallisen suolakala-annoksesi, jolloin toistuvat ateriat kirjataan yhdellä napautuksella.
Kirjaa Kuivattu suolakala sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Kuivattu suolakala BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria on palassa kuivattua suolakalaa?
Noin 5,5" x 1,5" x 0,5" kokoisessa palassa (80 g) on 232 kcal. Siinä on lisäksi 50,3 g proteiinia ja 1,9 g rasvaa.
Paljonko kuivatussa suolakalassa on proteiinia?
Kuivatussa suolakalassa on 62,8 g proteiinia / 100 g ja 53,4 g 3 oz:n (85 g) annoksessa. Kuivaus poistaa vettä, mikä tiivistää proteiinin määrää painoon nähden.
Muuttaako liottaminen suolakalan kaloreita?
Liottaminen ei lisää kaloreita, mutta kala imee vettä ja painaa enemmän, joten siinä on sen jälkeen vähemmän kaloreita grammaa kohden. Palan kokonaiskalorimäärä pysyy suunnilleen samana.
Onko kuivattu suolakala rasvaista?
Ei, se on hyvin vähärasvaista: rasvaa on 2,4 g / 100 g ja hiilihydraatteja 0 g. Suurin osa energiasta tulee proteiinista.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, dried and salted, FDC ID 174190); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.