Información nutricional · Verduras
Calorías de Tomatillo
Los tomatillos crudos tienen 32 kcal por 100 g, y 1 tomatillo mediano (34 g) aporta unas 11 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los hidratos de carbono: 5,8 g por 100 g, frente a 1 g de proteína y 1 g de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 64% · Grasas 25% · Proteínas 11%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 32 kcal | 1 g | 5,8 g | 1 g |
| 1 tomatillo mediano | 34 g | 11 kcal | 0,3 g | 2 g | 0,3 g |
| 1/2 taza, picado | 66 g | 21 kcal | 0,6 g | 3,9 g | 0,7 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 32 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1 g |
| Carbohidratos | 5,8 g |
| de los cuales azúcares | 3,9 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Grasas | 1 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Sodio | 1 mg |
Qué hace variar las calorías
- Es importante quitar la cáscara de papel antes de pesarlos, porque no se come y añade peso sin aportar calorías que realmente vayas a consumir.
- Al asar o hervir los tomatillos pierden agua, por lo que una ración cocinada pesa menos que la fruta cruda de la que procede, aunque conserva aproximadamente las mismas calorías.
- Tatemar o saltear los tomatillos con aceite suma las calorías del aceite utilizado, que pueden superar fácilmente a las del propio tomatillo.
- La salsa verde y otras salsas de tomatillo suelen llevar aceite, aguacate o azúcar, así que sus calorías dependen mucho de la receta y no solo de los tomatillos.
Consejos para registrarlo con precisión
- Quita la cáscara, enjuaga los tomatillos y pésalos en crudo para que el registro sea lo más preciso posible.
- Si registras salsa verde casera, anota cada ingrediente por separado, incluidos el aceite, el aguacate o el azúcar, en lugar de elegir una salsa genérica.
- En BerryFit puedes guardar tu salsa verde como receta para que cada cucharada se registre con las calorías correctas la próxima vez.
Registra Tomatillo en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Tomatillo en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un tomatillo?
Un tomatillo mediano de unos 34 g tiene alrededor de 11 kcal. Los más grandes o más pequeños varían según su peso, a razón de 32 kcal por 100 g.
¿Cuántas calorías tiene 1/2 taza de tomatillo picado?
Media taza de tomatillo crudo picado (66 g) tiene unas 21 kcal, con 3,9 g de hidratos de carbono, 0,6 g de proteína y 0,7 g de grasa.
¿El tomatillo es bajo en carbohidratos?
El tomatillo tiene 5,8 g de hidratos de carbono por 100 g, de los cuales 1,9 g son fibra y 3,9 g azúcares. Un tomatillo mediano aporta unos 2 g de hidratos.
¿El tomatillo tiene más calorías que otras verduras?
Es similar a muchas verduras: con 32 kcal por 100 g, iguala a la cebolleta y a la berza, y se acerca a las judías verdes y el hinojo, con 31, y a la okra, con 33.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Tomatillos, raw, FDC ID 168566); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
