Información nutricional · Verduras
Calorías de Hinojo
El bulbo de hinojo crudo tiene 31 kcal por 100 g, y un bulbo (234 g) aporta 73 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los carbohidratos (7,3 g por 100 g), incluidos 3,1 g de fibra, con muy poca grasa o proteína.
Origen de las calorías: Carbohidratos 82% · Grasas 5% · Proteínas 13%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 31 kcal | 1,2 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 bulbo | 234 g | 73 kcal | 2,9 g | 17,1 g | 0,5 g |
| 1 taza, en láminas | 87 g | 27 kcal | 1,1 g | 6,4 g | 0,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 31 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,2 g |
| Carbohidratos | 7,3 g |
| de los cuales azúcares | 3,9 g |
| Fibra | 3,1 g |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Sodio | 52 mg |
Qué hace variar las calorías
- Asar o saltear el hinojo con aceite o mantequilla suma las calorías de la grasa que absorbe, que fácilmente pueden superar las del propio hinojo.
- Al cocinarlo pierde agua, así que una ración cocinada pesa menos que el hinojo crudo del que procede y tiene más calorías por gramo.
- Quitar los tallos y las hojas cambia el peso que acabas comiendo, así que pesa solo la parte que realmente usas.
- Los aliños cremosos, el queso o los gratinados suelen aportar muchas más calorías que el hinojo del plato.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el hinojo crudo después de limpiarlo y regístralo como bulbo crudo; luego añade el aceite o la mantequilla que uses al cocinar como una entrada aparte.
- Si solo puedes medir por volumen, usa como referencia 1 taza en láminas (87 g, 27 kcal) para ensaladas y ensaladas tipo coleslaw.
- En BerryFit, haz una foto a tu plato de hinojo para registrarlo rápidamente; después revisa el tamaño de la ración y añade el aliño o el queso.
Registra Hinojo en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Hinojo en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un bulbo de hinojo?
Un bulbo de hinojo crudo (234 g) tiene 73 kcal, con 17,1 g de carbohidratos, 2,9 g de proteína y 0,5 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene una taza de hinojo en láminas?
Una taza de hinojo crudo en láminas (87 g) tiene 27 kcal, con 6,4 g de carbohidratos, 1,1 g de proteína y 0,2 g de grasa.
¿El hinojo tiene muchos carbohidratos?
El hinojo tiene 7,3 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 3,1 g son fibra y 3,9 g azúcares. Los carbohidratos son su principal fuente de calorías, aunque la cantidad total es moderada.
¿El hinojo asado tiene más calorías que el crudo?
Asarlo no añade calorías por sí mismo, pero el aceite sí, y la pérdida de agua hace que el hinojo cocinado tenga más calorías por gramo. Para un cálculo más preciso, registra el peso en crudo más el aceite.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Fennel, bulb, raw, FDC ID 169385); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
