Información nutricional · Verduras
Calorías de Okra
La okra cruda tiene 33 kcal por 100 g, y una porción de 8 vainas (3" de largo), unos 95 g, aporta 31 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los carbohidratos (7,5 g por 100 g), de los cuales una buena parte es fibra, mientras que la grasa es muy baja: solo 0,2 g.
Origen de las calorías: Carbohidratos 76% · Grasas 5% · Proteínas 19%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 33 kcal | 1,9 g | 7,5 g | 0,2 g |
| 8 vainas (3" de largo) | 95 g | 31 kcal | 1,8 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 1 taza | 100 g | 33 kcal | 1,9 g | 7,5 g | 0,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 33 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,9 g |
| Carbohidratos | 7,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Fibra | 3,2 g |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 7 mg |
Qué hace variar las calorías
- Freír o rebozar la okra suma las calorías del aceite y del rebozado que absorbe, lo que puede marcar una gran diferencia frente a la okra cruda.
- Cocinarla con mantequilla, aceite o ghee, como en muchos salteados y currys, añade las calorías de la grasa utilizada.
- La okra en gumbo, guisos o encurtidos incorpora las calorías de los demás ingredientes, así que importa más el total del plato que la propia okra.
- El tamaño de las vainas varía mucho, por lo que contarlas puede ser menos preciso que pesarlas.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa la okra en una báscula de cocina y regístrala en gramos para obtener el recuento más preciso.
- Registra la okra y el aceite, el rebozado o la salsa por separado para no pasar por alto las calorías añadidas.
- En BerryFit puedes hacer una foto de tu plato de okra y después ajustar la porción y la grasa de cocción según lo que realmente comiste.
Registra Okra en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Okra en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 8 vainas de okra?
Ocho vainas de okra cruda de unas 3 pulgadas de largo pesan alrededor de 95 g y tienen 31 kcal. Aportan 1,8 g de proteína, 7,1 g de carbohidratos y 0,2 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene una taza de okra?
Una taza de okra cruda (100 g) tiene 33 kcal, con 1,9 g de proteína, 7,5 g de carbohidratos y 0,2 g de grasa.
¿La okra tiene muchos carbohidratos?
La okra tiene 7,5 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 3,2 g son fibra y 1,5 g azúcares. Es una cantidad bastante moderada en comparación con los alimentos ricos en almidón.
¿La okra frita tiene más calorías que la cruda?
Sí. Al freírla se suman las calorías del aceite que absorbe y del rebozado o la masa, así que la okra frita tiene bastantes más calorías que las 33 kcal por 100 g de la okra cruda.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Okra, raw, FDC ID 169260); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
