Información nutricional · Cereales, pan y pasta
Calorías de Sémola de trigo
La sémola tiene 360 kcal por 100 g, y 1 taza (167 g) de sémola en seco aporta 601 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los carbohidratos, con 72,8 g por 100 g, además de una cantidad moderada de proteína (12,7 g) y muy poca grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 83% · Grasas 3% · Proteínas 14%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 360 kcal | 12,7 g | 72,8 g | 1,1 g |
| 1 taza | 167 g | 601 kcal | 21,2 g | 121,6 g | 1,8 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 360 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 12,7 g |
| Carbohidratos | 72,8 g |
| Fibra | 3,9 g |
| Grasas | 1,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Sodio | 1 mg |
Qué hace variar las calorías
- Estos valores corresponden a la sémola en seco, por lo que unas gachas de sémola o un upma ya cocinados tienen menos calorías por gramo, ya que la sémola absorbe agua o leche.
- Cocinar la sémola con leche en lugar de agua suma las calorías de la leche.
- Tostar la sémola en mantequilla, ghee o aceite, como en el halwa o el upma, añade las calorías de la grasa utilizada.
- El azúcar, los frutos secos y las frutas desecadas que se añaden a los postres de sémola pueden sumar muchas calorías además de las de la propia sémola.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa la sémola en seco antes de cocinarla y registra ese peso, ya que el peso una vez cocinada varía según la cantidad de líquido que añadas.
- Registra por separado la grasa de cocción, la leche y el azúcar para que se contabilice el plato completo.
- En BerryFit puedes escanear una foto de tu plato y luego ajustar la cantidad de sémola para que coincida con lo que pesaste.
Registra Sémola de trigo en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Sémola de trigo en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 taza de sémola?
Una taza (167 g) de sémola en seco tiene 601 kcal, con 121,6 g de carbohidratos, 21,2 g de proteína y 1,8 g de grasa.
¿La sémola es rica en proteína?
La sémola tiene 12,7 g de proteína por 100 g, una cantidad moderada para un producto a base de cereal, aunque la mayoría de sus calorías siguen procediendo de los carbohidratos.
¿Cuántos carbohidratos tiene la sémola?
La sémola tiene 72,8 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 3,9 g son fibra.
¿La sémola tiene más calorías que la harina de arroz?
Son muy parecidas: la sémola tiene 360 kcal por 100 g y la harina de arroz, 366 kcal por 100 g.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Semolina, enriched, FDC ID 169715); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
