Informação nutricional · Cereais, pães e massas
Calorias de Sêmola
A sêmola tem 360 kcal por 100 g, e 1 xícara (167 g) de sêmola crua tem 601 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos, com 72,8 g por 100 g, além de uma quantidade moderada de proteína, 12,7 g, e muito pouca gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 83% · Gorduras 3% · Proteínas 14%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 360 kcal | 12,7 g | 72,8 g | 1,1 g |
| 1 xícara | 167 g | 601 kcal | 21,2 g | 121,6 g | 1,8 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 360 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 12,7 g |
| Carboidratos | 72,8 g |
| Fibras | 3,9 g |
| Gorduras | 1,1 g |
| das quais saturadas | 0,2 g |
| Sódio | 1 mg |
O que altera as calorias
- Esses valores são para a sêmola crua; por isso, mingau de sêmola ou upma já prontos têm menos calorias por grama, já que absorvem água ou leite.
- Cozinhar a sêmola no leite em vez de na água acrescenta as calorias do leite.
- Tostar a sêmola na manteiga, no ghee ou no óleo, como no halwa ou no upma, acrescenta as calorias da gordura usada.
- Açúcar, castanhas e frutas secas misturados em preparos doces de sêmola podem somar bastante além da própria sêmola.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a sêmola crua antes de cozinhar e registre esse peso, já que o peso depois de pronta varia conforme a quantidade de líquido adicionada.
- Registre a gordura, o leite e o açúcar como itens separados para que o prato inteiro seja contabilizado.
- No BerryFit, você pode escanear uma foto do seu prato e depois ajustar a quantidade de sêmola para corresponder ao que você pesou.
Registre Sêmola em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Sêmola no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 1 xícara de sêmola?
Uma xícara (167 g) de sêmola crua tem 601 kcal, com 121,6 g de carboidratos, 21,2 g de proteína e 1,8 g de gordura.
A sêmola é rica em proteína?
A sêmola tem 12,7 g de proteína por 100 g, uma quantidade moderada para um produto de cereal, embora a maior parte das calorias ainda venha dos carboidratos.
Quantos carboidratos tem a sêmola?
A sêmola tem 72,8 g de carboidratos por 100 g, incluindo 3,9 g de fibras.
A sêmola tem mais calorias que a farinha de arroz?
Os valores são bem próximos: a sêmola tem 360 kcal por 100 g e a farinha de arroz tem 366 kcal por 100 g.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Semolina, enriched, FDC ID 169715); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
