पोषण तथ्य · अनाज, ब्रेड और पास्ता
सूजी में कैलोरी
100 ग्राम सूजी में 360 किलो कैलोरी होती है, और 1 कप (167 ग्राम) सूखी सूजी में 601 किलो कैलोरी होती है। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है, जो 100 ग्राम में 72.8 ग्राम होता है। इसके साथ इसमें 12.7 ग्राम प्रोटीन होता है, जो मध्यम मात्रा है, और फ़ैट बहुत कम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 83% · फ़ैट 3% · प्रोटीन 14%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 360 किलो कैलोरी | 12.7 ग्राम | 72.8 ग्राम | 1.1 ग्राम |
| 1 कप | 167 ग्राम | 601 किलो कैलोरी | 21.2 ग्राम | 121.6 ग्राम | 1.8 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 360 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 12.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 72.8 ग्राम |
| फ़ाइबर | 3.9 ग्राम |
| फ़ैट | 1.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.2 ग्राम |
| सोडियम | 1 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- ये आंकड़े सूखी सूजी के हैं, इसलिए पकी हुई सूजी की खीर या उपमा में प्रति ग्राम कैलोरी कम होती है, क्योंकि सूजी पानी या दूध सोख लेती है।
- सूजी को पानी की जगह दूध में पकाने से दूध की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- हलवे या उपमा की तरह सूजी को मक्खन, घी या तेल में भूनने से इस्तेमाल किए गए फ़ैट की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- मीठे सूजी के व्यंजनों में डाली गई चीनी, मेवे और सूखे फल सूजी के अलावा काफ़ी कैलोरी बढ़ा सकते हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- पकाने से पहले सूखी सूजी का वज़न तौलें और वही वज़न लॉग करें, क्योंकि पकी हुई सूजी का वज़न इस पर निर्भर करता है कि आपने कितना पानी या दूध डाला है।
- पकाने में इस्तेमाल हुआ घी या तेल, दूध और चीनी अलग-अलग एंट्री के रूप में लॉग करें, ताकि पूरे व्यंजन की कैलोरी गिनी जा सके।
- BerryFit में आप अपनी प्लेट की फ़ोटो स्कैन कर सकते हैं और फिर सूजी की मात्रा को अपने तौले हुए वज़न के हिसाब से बदल सकते हैं।
सूजी को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में सूजी खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1 कप सूजी में कितनी कैलोरी होती है?
एक कप (167 ग्राम) सूखी सूजी में 601 किलो कैलोरी होती है, साथ में 121.6 ग्राम कार्ब्स, 21.2 ग्राम प्रोटीन और 1.8 ग्राम फ़ैट होता है।
क्या सूजी में प्रोटीन ज़्यादा होता है?
100 ग्राम सूजी में 12.7 ग्राम प्रोटीन होता है, जो अनाज से बने उत्पाद के लिए मध्यम मात्रा है, हालांकि इसकी ज़्यादातर कैलोरी फिर भी कार्ब्स से ही आती है।
सूजी में कितने कार्ब्स होते हैं?
100 ग्राम सूजी में 72.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनमें 3.9 ग्राम फ़ाइबर शामिल है।
क्या सूजी में चावल के आटे से ज़्यादा कैलोरी होती है?
दोनों लगभग बराबर हैं: 100 ग्राम सूजी में 360 किलो कैलोरी और 100 ग्राम चावल के आटे में 366 किलो कैलोरी होती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Semolina, enriched, FDC ID 169715) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
