Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Fenykl
Syrová bulva fenyklu má 31 kcal na 100 g a jedna bulva (234 g) má 73 kcal. Většina těchto kalorií pochází ze sacharidů (7,3 g na 100 g), z toho 3,1 g tvoří vláknina. Tuku i bílkovin obsahuje jen velmi málo.
Původ kalorií: Sacharidy 82% · Tuky 5% · Bílkoviny 13%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 31 kcal | 1,2 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 bulva | 234 g | 73 kcal | 2,9 g | 17,1 g | 0,5 g |
| 1 hrnek, nakrájený | 87 g | 27 kcal | 1,1 g | 6,4 g | 0,2 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 31 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,2 g |
| Sacharidy | 7,3 g |
| z toho cukry | 3,9 g |
| Vláknina | 3,1 g |
| Tuky | 0,2 g |
| z toho nasycené | 0,1 g |
| Sodík | 52 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Pečení nebo restování fenyklu na oleji či másle přidává kalorie z tuku, který nasákne, a ty mohou snadno převýšit kalorie samotného fenyklu.
- Při vaření se odpařuje voda, takže tepelně upravená porce váží méně než syrový fenykl, ze kterého vznikla, a má více kalorií na gram.
- Odříznutím stonků a natě se mění hmotnost toho, co nakonec sníte, proto važte jen tu část, kterou skutečně použijete.
- Smetanové dresinky, sýr nebo zapékání často přidají mnohem více kalorií než samotný fenykl v pokrmu.
Tipy pro přesné zapisování
- Fenykl važte syrový po očištění a zapište ho jako syrovou bulvu. Olej nebo máslo použité při přípravě pak přidejte jako samostatnou položku.
- Pokud máte k dispozici jen odměrku, použijte jako vodítko pro saláty a coleslaw 1 hrnek nakrájeného fenyklu (87 g, 27 kcal).
- V BerryFitu stačí pokrm s fenyklem vyfotit a rychle ho zapsat. Pak zkontrolujte velikost porce a přidejte případný dresink nebo sýr.
Zapište Fenykl během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Fenykl v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má bulva fenyklu?
Jedna syrová bulva fenyklu (234 g) má 73 kcal, 17,1 g sacharidů, 2,9 g bílkovin a 0,5 g tuku.
Kolik kalorií má hrnek nakrájeného fenyklu?
Jeden hrnek nakrájeného syrového fenyklu (87 g) má 27 kcal, 6,4 g sacharidů, 1,1 g bílkovin a 0,2 g tuku.
Obsahuje fenykl hodně sacharidů?
Fenykl obsahuje 7,3 g sacharidů na 100 g, z toho 3,1 g tvoří vláknina a 3,9 g cukry. Sacharidy jsou tedy jeho hlavním zdrojem kalorií, jejich celkové množství je ale nízké.
Má pečený fenykl více kalorií než syrový?
Samotné pečení kalorie nepřidává, olej ale ano. Ztrátou vody je navíc tepelně upravený fenykl na gram kaloričtější. Nejpřesnější je zapsat hmotnost syrového fenyklu a k tomu použitý olej.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Fennel, bulb, raw, FDC ID 169385); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
