Información nutricional · Pescado y marisco
Calorías de Huevas de pescado
Las huevas de pescado crudas tienen 143 kcal por 100 g, y una ración de 1 cucharada (14 g) aporta unas 20 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de la proteína, con 22,3 g por 100 g, seguida de la grasa, con 6,4 g, y muy pocos hidratos de carbono.
Origen de las calorías: Carbohidratos 4% · Grasas 38% · Proteínas 58%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 143 kcal | 22,3 g | 1,5 g | 6,4 g |
| 1 cucharada | 14 g | 20 kcal | 3,1 g | 0,2 g | 0,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 41 kcal | 6,3 g | 0,4 g | 1,8 g |
| 3 oz | 85 g | 122 kcal | 19 g | 1,3 g | 5,5 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 143 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 22,3 g |
| Carbohidratos | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 6,4 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Sodio | 91 mg |
Qué hace variar las calorías
- Las huevas curadas o saladas, como los productos tipo caviar, pueden diferir de las crudas porque el procesado elimina agua y cambia la relación entre peso y calorías.
- Freír las huevas o cocinarlas con mantequilla suma las calorías de la grasa que absorben.
- Las huevas suelen comerse con acompañamientos muy calóricos, como blinis, galletas saladas, nata agria o queso crema, que pueden aportar más calorías que las propias huevas.
- Cada especie da huevas de distinto tamaño y textura, así que los valores nutricionales de un producto concreto pueden variar algo respecto a los valores de especies mezcladas.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa las huevas con una báscula de cocina siempre que puedas, ya que una cucharada colmada puede contener bastante más que los 14 g estándar.
- Registra por separado los acompañamientos y las bases, como la nata agria, la mantequilla, las tostadas o el arroz de sushi, para que no se te pasen por alto.
- En BerryFit puedes hacer una foto de tu plato y después ajustar la ración de huevas a lo que realmente has comido.
Registra Huevas de pescado en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Huevas de pescado en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 cucharada de huevas de pescado?
Una cucharada (14 g) de huevas de pescado crudas tiene unas 20 kcal, con 3,1 g de proteína y 0,9 g de grasa.
¿Cuánta proteína tienen las huevas de pescado?
Las huevas de pescado tienen 22,3 g de proteína por 100 g. Una ración de 3 oz (85 g) aporta unos 19 g de proteína.
¿Tienen muchos hidratos de carbono las huevas de pescado?
No, las huevas de pescado tienen muy pocos hidratos de carbono: 1,5 g por 100 g, sin fibra ni azúcar.
¿Cómo se comparan en calorías las huevas con los filetes de pescado?
Con 143 kcal por 100 g, las huevas de pescado crudas están en un rango similar al del bagre cocinado, con 144, y la tilapia cocinada, con 128 kcal por 100 g.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Fish, roe, mixed species, raw, FDC ID 175132); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
