Næringsindhold · Korn, brød og pasta
Kalorier i Hvedekerner (tørre)
Tørre hvedekerner har 327 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 cup tørre kerner (192 g) har 628 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra kulhydrater, med 71,2 g kulhydrat pr. 100 g, mens protein bidrager med en moderat andel og fedt kun med meget lidt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 82% · Fedt 4% · Protein 14%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 327 kcal | 12,6 g | 71,2 g | 1,5 g |
| 1 cup, tørre | 192 g | 628 kcal | 24,2 g | 136,7 g | 3 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 327 kcal |
|---|---|
| Protein | 12,6 g |
| Kulhydrater | 71,2 g |
| heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Kostfibre | 12,2 g |
| Fedt | 1,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Natrium | 2 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Hvedekerner suger meget vand under kogningen, så en kogt portion har langt færre kalorier pr. gram end den samme vægt tørre kerner.
- Koger du dem i bouillon eller tilsætter smør eller olie bagefter, kommer de kalorier oven i dem fra selve kornet.
- Hvor meget vand kernerne optager, afhænger af kogetid og metode, så den kogte vægt kan variere fra gang til gang.
- Fordi tørre hvedekerner er kompakte, kan en portion, der ser lille ud, indeholde flere kalorier, end man regner med.
Tips til at registrere det præcist
- Vej hvedekernerne tørre før kogning, og registrér den tørre vægt for det mest ensartede resultat.
- Hvis du først vejer efter kogning, så vælg en post for kogte hvedekerner i stedet for denne tørre, ellers tæller du alt for mange kalorier med.
- Registrér dressing, olie, ost og andet tilbehør i kornsalater og bowls som separate poster, eller scan den færdige bowl med et foto i BerryFit og justér portionen.
Registrer Hvedekerner (tørre) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Hvedekerner (tørre) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en cup tørre hvedekerner?
En cup tørre hvedekerner (192 g) har 628 kcal med 24,2 g protein, 136,7 g kulhydrat og 3 g fedt.
Har hvedekerner et højt proteinindhold?
Tørre hvedekerner har 12,6 g protein pr. 100 g, hvilket er en pæn mængde for et kornprodukt, selvom kulhydraterne stadig står for størstedelen af kalorierne.
Har kogte hvedekerner færre kalorier?
Ja, pr. gram, fordi kogningen tilfører vand, som ikke har nogen kalorier. Det samlede kalorieindhold i portionen forbliver det samme, medmindre du koger dem med fedt eller andre ingredienser.
Hvor mange fibre er der i hvedekerner?
Tørre hvedekerner har 12,2 g fibre pr. 100 g og kun 0,4 g sukker.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Wheat, hard red winter, FDC ID 168890); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
