Næringsindhold · Fisk og skaldyr
Kalorier i Fiskerogn
Rå fiskerogn har 143 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 spsk. (14 g) har omkring 20 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra protein med 22,3 g pr. 100 g, efterfulgt af fedt med 6,4 g og meget lidt kulhydrat.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 4% · Fedt 38% · Protein 58%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 143 kcal | 22,3 g | 1,5 g | 6,4 g |
| 1 spsk. | 14 g | 20 kcal | 3,1 g | 0,2 g | 0,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 41 kcal | 6,3 g | 0,4 g | 1,8 g |
| 3 oz | 85 g | 122 kcal | 19 g | 1,3 g | 5,5 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 143 kcal |
|---|---|
| Protein | 22,3 g |
| Kulhydrater | 1,5 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 6,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,5 g |
| Natrium | 91 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Saltet eller konserveret rogn, f.eks. kaviarlignende produkter, kan afvige fra rå rogn, fordi forarbejdningen fjerner vand og ændrer forholdet mellem vægt og kalorier.
- Steger du rognen eller tilbereder den i smør, kommer kalorierne fra det fedt, den suger til sig, oveni.
- Rogn spises ofte med kalorierigt tilbehør som blinis, kiks, cremefraiche eller flødeost, som kan give flere kalorier end selve rognen.
- Forskellige fiskearter giver rogn i forskellige størrelser og konsistenser, så næringsindholdet i et bestemt produkt kan variere en del fra værdier for blandede arter.
Tips til at registrere det præcist
- Vej rognen på en køkkenvægt, når du kan, da en topfyldt spiseske kan rumme mærkbart mere end standardportionen på 14 g.
- Registrér tilbehør og bund som cremefraiche, smør, toast eller sushiris som separate poster, så de ikke bliver overset.
- I BerryFit kan du tage et billede af din tallerken og derefter justere rognportionen, så den passer til det, du faktisk spiste.
Registrer Fiskerogn på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Fiskerogn i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i 1 spiseske fiskerogn?
En spiseske (14 g) rå fiskerogn har omkring 20 kcal med 3,1 g protein og 0,9 g fedt.
Hvor meget protein er der i fiskerogn?
Fiskerogn har 22,3 g protein pr. 100 g. En portion på 3 oz (85 g) giver omkring 19 g protein.
Indeholder fiskerogn mange kulhydrater?
Nej, fiskerogn har meget få kulhydrater, kun 1,5 g pr. 100 g og hverken fibre eller sukker.
Hvordan er fiskerogn sammenlignet med fiskefilet i kalorier?
Med 143 kcal pr. 100 g ligger rå fiskerogn på niveau med tilberedt malle med 144 og tilberedt tilapia med 128 kcal pr. 100 g.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Fish, roe, mixed species, raw, FDC ID 175132); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
