পুষ্টিগুণ · মাছ ও সামুদ্রিক খাবার
চিংড়ি (রান্না করা)-এর ক্যালরি
রান্না করা চিংড়িতে প্রতি 100 গ্রামে 99 কিলোক্যালরি থাকে, আর 3 oz (85 গ্রাম) সার্ভিংয়ে থাকে 84 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির প্রায় পুরোটাই আসে প্রোটিন থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 24 গ্রাম, যেখানে ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট প্রায় শূন্য।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 1% · ফ্যাট 3% · প্রোটিন 96%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 99 কিলোক্যালরি | 24 গ্রাম | 0.2 গ্রাম | 0.3 গ্রাম |
| 3 oz | 85 গ্রাম | 84 কিলোক্যালরি | 20.4 গ্রাম | 0.2 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 99 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 24 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 0.2 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.3 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.1 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 111 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- তেল বা মাখনে চিংড়ি ভাজলে বা সতে করলে ব্যবহৃত ফ্যাটের ক্যালরি যোগ হয়, আর ব্রেডিং বা ব্যাটারে মোড়ানো চিংড়িতে আবরণ থেকেও বাড়তি ক্যালরি আসে।
- কাঁচা চিংড়ি রান্নার সময় পানি হারায়, তাই একই ওজনের রান্না করা চিংড়িতে কাঁচা চিংড়ির চেয়ে বেশি ক্যালরি থাকে।
- খোসা বা লেজসহ চিংড়ি ওজন করলে যে অংশ খাওয়া হয় না সেটাও গোনা হয়, ফলে খাওয়ার যোগ্য অংশ স্কেলে দেখানো ওজনের চেয়ে কম।
- ককটেল সস, গার্লিক বাটার বা ক্রিমি ড্রেসিংয়ের মতো সস চিংড়ির চেয়েও বেশি ক্যালরি যোগ করতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- রান্না ও খোসা ছাড়ানোর পরে চিংড়ি ওজন করুন, এবং রান্না করা চিংড়ি হিসেবে লগ করুন যাতে ওজন এন্ট্রির সাথে মেলে।
- রান্নার তেল, ব্রেডিং ও সস আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন যাতে কিছু বাদ না পড়ে।
- দ্রুত লগ করতে BerryFit-এ আপনার চিংড়ির পদের একটা ছবি তুলুন, তারপর দরকার হলে পরিমাণ ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই চিংড়ি (রান্না করা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ চিংড়ি (রান্না করা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
3 oz রান্না করা চিংড়িতে কত ক্যালরি?
3 oz (85 গ্রাম) রান্না করা চিংড়িতে 84 কিলোক্যালরি থাকে, সাথে 20.4 গ্রাম প্রোটিন, 0.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও 0.2 গ্রাম ফ্যাট।
চিংড়িতে কতটা প্রোটিন আছে?
রান্না করা চিংড়িতে প্রতি 100 গ্রামে 24 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা এর 99 কিলোক্যালরির বেশিরভাগ অংশ।
চিংড়িতে কি কার্বস ও ফ্যাট কম?
হ্যাঁ। তেল, মাখন বা ব্রেডিং যোগ করার আগে রান্না করা চিংড়িতে প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 0.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও 0.3 গ্রাম ফ্যাট থাকে।
ক্যালরির দিক থেকে অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের তুলনায় চিংড়ি কেমন?
প্রতি 100 গ্রামে 99 কিলোক্যালরি নিয়ে রান্না করা চিংড়ি রান্না করা মংকফিশ (97) ও রান্না করা কড মাছের (105) কাছাকাছি, এবং রান্না করা স্ক্যালপের (111) চেয়ে সামান্য কম।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Crustaceans, shrimp, cooked, FDC ID 175180); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
