পুষ্টিগুণ · মাছ ও সামুদ্রিক খাবার
অ্যাবালোন-এর ক্যালরি
প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা অ্যাবালোনে 105 কিলোক্যালরি থাকে, আর 3 আউন্স (85 গ্রাম) পরিবেশনে থাকে 89 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির বেশিরভাগই আসে প্রোটিন থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 17.1 গ্রাম; কার্বস থেকে আসে কিছুটা কম অংশ, আর ফ্যাট থেকে খুবই সামান্য।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 24% · ফ্যাট 7% · প্রোটিন 69%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 105 কিলোক্যালরি | 17.1 গ্রাম | 6 গ্রাম | 0.8 গ্রাম |
| 3 আউন্স | 85 গ্রাম | 89 কিলোক্যালরি | 14.5 গ্রাম | 5.1 গ্রাম | 0.6 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 105 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 17.1 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 6 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.8 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.1 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 301 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- এই হিসাব কাঁচা অ্যাবালোনের। রান্নার সময় পানি বেরিয়ে যায়, তাই একই টুকরো রান্নার পর ওজনে কমে যায় এবং প্রতি গ্রামে ক্যালরি বেড়ে যায়।
- অ্যাবালোন প্রায়ই মাখন বা তেলে ভাজা হয়, আর রান্নার যে চর্বি এটি শুষে নেয় তা অ্যাবালোনের নিজস্ব ক্যালরির ওপর বাড়তি ক্যালরি যোগ করে।
- ব্রেডিং বা ব্যাটার কার্বস যোগ করে এবং ভাজার তেল শুষে নেয়, ফলে সাধারণ অ্যাবালোনের তুলনায় ক্যালরি অনেক বেড়ে যায়।
- টিনজাত অ্যাবালোন বা অয়েস্টার সসের মতো সসে পরিবেশিত অ্যাবালোনের পুষ্টিমান তাজা অ্যাবালোন থেকে আলাদা হতে পারে, তাই লেবেল দেখে নিন অথবা সস আলাদাভাবে হিসাব করুন।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- সম্ভব হলে খোসা ছাড়ানো কাঁচা অবস্থায় অ্যাবালোন ওজন করুন, কারণ এখানকার মানগুলো খাওয়ার উপযোগী কাঁচা মাংসের, খোসার নয়।
- মাখন, তেল, ব্রেডিং বা সস আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে বাড়তি ক্যালরি বাদ না পড়ে।
- BerryFit-এ আপনার পরিবেশিত অ্যাবালোনের পদের একটি ছবি তুলুন, তারপর আসলে যতটা খেয়েছেন সেই অনুযায়ী পরিমাণ ও রান্নার চর্বি ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই অ্যাবালোন লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ অ্যাবালোন খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
অ্যাবালোনে কত ক্যালরি থাকে?
প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা অ্যাবালোনে 105 কিলোক্যালরি থাকে। 3 আউন্স (85 গ্রাম) পরিবেশনে থাকে 89 কিলোক্যালরি।
অ্যাবালোনে কত প্রোটিন থাকে?
প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা অ্যাবালোনে 17.1 গ্রাম প্রোটিন থাকে, আর 3 আউন্স (85 গ্রাম) পরিবেশনে পাওয়া যায় 14.5 গ্রাম।
অ্যাবালোনে কি ফ্যাট বেশি?
না, কাঁচা অ্যাবালোন খুবই কম চর্বিযুক্ত; প্রতি 100 গ্রামে 0.8 গ্রাম এবং 3 আউন্স পরিবেশনে 0.6 গ্রাম ফ্যাট থাকে। মাখন বা তেলে রান্না করলে ফ্যাট বাড়বে।
অ্যাবালোনে কি কার্বস আছে?
হ্যাঁ, বেশিরভাগ মাছের তুলনায় ব্যতিক্রম হিসেবে অ্যাবালোনে কিছু কার্বস আছে: প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা অ্যাবালোনে 6 গ্রাম, তবে এতে কোনো ফাইবার বা চিনি নেই। 3 আউন্স পরিবেশনে থাকে 5.1 গ্রাম।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Mollusks, abalone, mixed species, raw, FDC ID 174212); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
