Informasi gizi · Ikan dan makanan laut
Kalori dalam Udang (matang)
Udang matang mengandung 99 kkal per 100 g, dan satu porsi 3 oz (85 g) mengandung 84 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari protein, yaitu 24 g per 100 g, sedangkan lemak dan karbohidratnya nyaris nol.
Sumber kalori: Karbo 1% · Lemak 3% · Protein 96%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 99 kkal | 24 g | 0,2 g | 0,3 g |
| 3 oz | 85 g | 84 kkal | 20,4 g | 0,2 g | 0,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 99 kkal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Karbohidrat | 0,2 g |
| Lemak | 0,3 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 111 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Menggoreng atau menumis udang dengan minyak atau mentega menambah kalori dari lemak yang dipakai, dan udang tepung atau udang berbalut adonan juga mendapat tambahan kalori dari lapisannya.
- Udang mentah kehilangan air saat dimasak, sehingga udang matang dengan berat yang sama memiliki kalori lebih tinggi daripada udang mentah.
- Menimbang udang beserta kulit atau ekornya ikut menghitung bagian yang tidak dimakan, sehingga bagian yang bisa dimakan lebih sedikit daripada angka di timbangan.
- Saus seperti saus koktail, mentega bawang putih, atau dressing creamy bisa menambah kalori lebih banyak daripada udangnya sendiri.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang udang setelah dimasak dan dikupas, lalu catat sebagai udang matang agar beratnya sesuai dengan entri.
- Catat minyak, tepung pelapis, dan saus sebagai item terpisah agar tidak terlewat.
- Foto hidangan udang kamu di BerryFit untuk mencatatnya dengan cepat, lalu sesuaikan porsinya jika perlu.
Catat Udang (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Udang (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 3 oz udang matang?
Satu porsi 3 oz (85 g) udang matang mengandung 84 kkal, dengan 20,4 g protein, 0,2 g karbohidrat, dan 0,2 g lemak.
Berapa kandungan protein dalam udang?
Udang matang mengandung 24 g protein per 100 g, yang menyumbang sebagian besar dari 99 kkal-nya.
Apakah udang rendah karbohidrat dan lemak?
Ya. Udang matang hanya mengandung 0,2 g karbohidrat dan 0,3 g lemak per 100 g, sebelum ditambah minyak, mentega, atau tepung pelapis.
Bagaimana kalori udang dibandingkan makanan laut lainnya?
Dengan 99 kkal per 100 g, udang matang setara dengan ikan monkfish matang (97 kkal) dan ikan kod matang (105 kkal), serta sedikit lebih rendah daripada kerang scallop matang (111 kkal).
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Crustaceans, shrimp, cooked, FDC ID 175180); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
