Valeurs nutritionnelles · Fruits
Calories : Noix de coco
La chair de noix de coco crue contient 354 kcal pour 100 g, et 1 tasse de noix de coco râpée (80 g) en apporte 283. L'essentiel de ces calories provient des lipides : 33,5 g de lipides pour 100 g, contre 15,2 g de glucides et 3,3 g de protéines.
Origine des calories: Glucides 16% · Lipides 80% · Protéines 4%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 354 kcal | 3,3 g | 15,2 g | 33,5 g |
| 1 tasse, râpée | 80 g | 283 kcal | 2,7 g | 12,2 g | 26,8 g |
| 1 morceau (2" x 2" x 1/2") | 45 g | 159 kcal | 1,5 g | 6,9 g | 15,1 g |
| 1 noix de coco moyenne | 397 g | 1 405 kcal | 13,2 g | 60,5 g | 133 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 354 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,3 g |
| Glucides | 15,2 g |
| dont sucres | 6,2 g |
| Fibres | 9 g |
| Lipides | 33,5 g |
| dont acides gras saturés | 29,7 g |
| Sodium | 20 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La noix de coco séchée ou déshydratée a perdu la majeure partie de son eau : elle concentre donc plus de calories par gramme que la chair fraîche.
- La noix de coco râpée sucrée contient du sucre ajouté, ce qui augmente les calories par rapport à la chair nature.
- Faire griller la noix de coco dans de l'huile ou du beurre ajoute les calories de cette matière grasse, alors qu'une torréfaction à sec élimine surtout de l'eau.
- L'eau de coco, le lait de coco et la crème de coco sont des produits très différents de la chair et doivent être enregistrés séparément.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez la chair de noix de coco fraîche sur une balance de cuisine plutôt que d'estimer les morceaux : leur taille varie beaucoup et une petite quantité apporte beaucoup de calories.
- Choisissez l'entrée qui correspond à ce que vous mangez (chair crue, séchée ou râpée sucrée), car les calories diffèrent de l'une à l'autre.
- Si vous utilisez la noix de coco en garniture sur du porridge, un yaourt ou un dessert, enregistrez-la comme un aliment à part dans BerryFit pour ne pas oublier ces calories supplémentaires.
Enregistrez Noix de coco en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Noix de coco dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans un morceau de noix de coco ?
Un morceau de noix de coco crue d'environ 2" x 2" x 1/2" (45 g) contient 159 kcal, avec 15,1 g de lipides, 6,9 g de glucides et 1,5 g de protéines.
Combien de calories dans une noix de coco entière ?
La chair d'une noix de coco moyenne (397 g) contient 1405 kcal et 133 g de lipides. Ce chiffre ne compte que la chair, pas l'eau de coco à l'intérieur.
La noix de coco est-elle riche en lipides ou en glucides ?
La chair de noix de coco est surtout une source de lipides, avec 33,5 g pour 100 g. Elle contient 15,2 g de glucides pour 100 g, dont 9 g de fibres et 6,2 g de sucres.
La noix de coco est-elle plus calorique que les fruits secs ?
Avec 354 kcal pour 100 g, la chair de noix de coco crue est plus calorique que les dattes (282) et les raisins secs (299) pour 100 g. La différence : les calories de la noix de coco proviennent surtout des lipides, celles des fruits secs surtout du sucre.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Nuts, coconut meat, raw, FDC ID 170169) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
