Хранителна стойност · Зеленчуци
Калории в Тученица
Суровата тученица съдържа 20 ккал на 100 г, а 1 чаша (43 г) има около 9 ккал. Повечето калории идват от въглехидратите (3,4 г на 100 г), следвани плътно от белтъчините с 2 г и съвсем малко мазнини – 0,4 г.
Калориите идват от: Въглехидрати 54% · Мазнини 14% · Протеини 32%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 20 ккал | 2 г | 3,4 г | 0,4 г |
| 1 чаша | 43 г | 9 ккал | 0,9 г | 1,5 г | 0,2 г |
| 1 растение | 3 г | 1 ккал | 0,1 г | 0,1 г | 0 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 20 ккал |
|---|---|
| Протеини | 2 г |
| Въглехидрати | 3,4 г |
| Мазнини | 0,4 г |
| Натрий | 45 мг |
Какво влияе на калориите
- При готвене тученицата омеква и се свива, затова в една чаша готвена тученица има много повече листа, отколкото в чаша сурова, и съответно повече калории.
- При задушаване или запържване се добавят калориите на използваното олио или масло, които лесно могат да надхвърлят тези на самата тученица.
- Дресингите, сиренето и другите съставки на салатата често добавят много повече калории от самите листа.
- Колко свободно или плътно е напълнена чашата променя колко грама, а оттам и калории, всъщност получавате.
Съвети за точно отчитане
- Претегляйте тученицата на кухненска везна, вместо да я мерите с чаша, тъй като обемът на листните зеленчуци варира много.
- Отчитайте тученицата като сурова според суровото ѝ тегло, а олиото, дресинга и добавките – като отделни продукти.
- В BerryFit можете да снимате салатата или ястието си и след това да коригирате порциите тученица и дресинг според това, което сте използвали.
Запиши Тученица за секунди
Снимай храната си или потърси Тученица в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една чаша тученица?
1 чаша сурова тученица (43 г) съдържа около 9 ккал. Готвената тученица се сляга, така че в чаша готвени листа калориите са повече.
Нискокалорична ли е тученицата?
Да, с 20 ккал на 100 г тя е сред най-нискокалоричните зеленчуци, подобно на аспержите с 20 ккал и доматите с 18 ккал на 100 г.
Колко белтъчини има в тученицата?
Суровата тученица съдържа 2 г белтъчини на 100 г, или около 0,9 г в една чаша.
Променя ли готвенето калориите в тученицата?
Самото готвене не добавя калории, но листата губят вода и се свиват, затова калориите в една чаша се увеличават. Използваното олио или масло добавя и своите калории.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Purslane, raw, FDC ID 169274); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
