营养成分 · 蔬菜
金丝瓜（熟）的热量
熟金丝瓜每100克含27千卡热量，1杯（155克）含42千卡。它的热量几乎全部来自碳水化合物：每100克含6.5克碳水化合物，而蛋白质仅0.7克，脂肪仅0.3克。
每 100 克27千卡
0.7克蛋白质
6.5克碳水
0.3克脂肪
1.4克膳食纤维
热量来源: 碳水 83% · 脂肪 9% · 蛋白质 8%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 27 千卡 | 0.7 克 | 6.5 克 | 0.3 克 |
| 1 杯，熟 | 155 克 | 42 千卡 | 1 克 | 10 克 | 0.4 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 27 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 0.7 克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 |
| 其中糖 | 2.5 克 |
| 膳食纤维 | 1.4 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.1 克 |
| 钠 | 18 毫克 |
影响热量的因素
- 烤制过程中或烤好后加入的黄油、油或奶酪，热量可能远超金丝瓜本身。
- 烹饪会改变含水量，因此生瓜和熟瓜的重量不同，称重时请与记录的形态保持一致。
- 番茄酱、青酱或奶油酱等酱汁，往往占金丝瓜菜肴热量的大部分。
- 瓜皮和瓜籽通常不吃，如果称整个瓜的重量，会高估你实际吃下的量。
准确记录的小贴士
- 从瓜皮上刮下瓜丝后再称熟瓜丝的重量，并按熟金丝瓜记录。
- 把油、黄油、酱汁或奶酪单独记录，以免遗漏。
- 在BerryFit中拍下你的餐盘，一次记录金丝瓜和配料，必要时再调整份量。
几秒钟记录金丝瓜（熟）
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索金丝瓜（熟），对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一杯熟金丝瓜有多少热量？
一杯熟金丝瓜（155克）含42千卡热量，含10克碳水化合物、1克蛋白质和0.4克脂肪。
金丝瓜含多少碳水化合物？
熟金丝瓜每100克含6.5克碳水化合物，其中包括1.4克膳食纤维和2.5克糖。
金丝瓜含蛋白质吗？
含量很少：熟金丝瓜每100克含0.7克蛋白质，每杯约1克。
金丝瓜的热量比意大利面低吗？
熟金丝瓜每100克含27千卡热量，与大多数煮熟的意大利面相比都算低。不过，添加的酱汁和配料往往对整道菜的总热量影响更大。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Squash, winter, spaghetti, cooked, boiled, drained, or baked, without salt，FDC ID 169299）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
