营养成分 · 水果
柚子的热量
生柚子每100克含38千卡热量，1杯果肉瓣（190克）含72千卡。这些热量几乎全部来自碳水化合物，每100克含9.6克碳水，蛋白质很少，脂肪几乎为零。
每 100 克38千卡
0.8克蛋白质
9.6克碳水
0克脂肪
1克膳食纤维
热量来源: 碳水 92% · 脂肪 0% · 蛋白质 8%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 38 千卡 | 0.8 克 | 9.6 克 | 0 克 |
| 1杯，果肉瓣 | 190 克 | 72 千卡 | 1.4 克 | 18.3 克 | 0.1 克 |
| 1个柚子（去皮） | 609 克 | 231 千卡 | 4.6 克 | 58.6 克 | 0.2 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 38 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 0.8 克 |
| 碳水化合物 | 9.6 克 |
| 膳食纤维 | 1 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 钠 | 1 毫克 |
影响热量的因素
- 整个柚子大部分是厚厚的果皮和白色内皮，如果剥皮前称重，份量会比实际吃下的多得多。
- 柚子大小差异很大，因此一整个柚子的热量很大程度上取决于它有多大。
- 在一些水果沙拉和小吃中，常会加糖、蜂蜜、辣椒糖蘸料或糖浆，这些配料的热量会额外叠加在水果本身之上。
- 糖渍柚子皮和新鲜果肉是两种不同的食物，制作时用的糖会大幅增加热量。
准确记录的小贴士
- 剥去柚子皮，去掉不吃的果膜，只称可食用的果肉瓣，记录最准确。
- 记录新鲜柚子时选择生柚子条目，糖、蘸料或调味汁请单独记录。
- 在BerryFit中拍下你的那碗柚子即可快速记录，如果称过果肉，再调整份量。
几秒钟记录柚子
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索柚子，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一整个柚子有多少热量？
一个去皮柚子重609克，含231千卡热量。柚子大小不同热量也会不同，称量去皮果肉能得到更准确的估算。
一杯柚子有多少热量？
1杯柚子果肉瓣（190克）含72千卡热量，其中碳水18.3克、蛋白质1.4克、脂肪0.1克。
柚子的碳水含量高吗？
柚子的热量主要来自碳水化合物，每100克含9.6克，其中膳食纤维1克。和大多数新鲜水果一样，柚子蛋白质含量低，几乎不含脂肪。
柚子和其他水果相比热量如何？
柚子每100克含38千卡，与哈密瓜（每100克34千卡）以及桃子或沙梨（每100克42千卡）的热量相近。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Pummelo, raw，FDC ID 167754）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
