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青木瓜的热量
青木瓜每100克含43千卡热量（数据参考生木瓜的标准条目），1杯1英寸小块（145克）含62千卡。其热量几乎全部来自碳水化合物，每100克含10.8克碳水，蛋白质和脂肪都很少。由于该条目描述的是一般生木瓜，对未成熟的青木瓜来说可视为相近的估算值。
每 100 克43千卡
0.5克蛋白质
10.8克碳水
0.3克脂肪
1.7克膳食纤维
热量来源: 碳水 90% · 脂肪 6% · 蛋白质 4%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 43 千卡 | 0.5 克 | 10.8 克 | 0.3 克 |
| 1杯（1英寸小块） | 145 克 | 62 千卡 | 0.7 克 | 15.7 克 | 0.4 克 |
| 1个小木瓜 | 157 克 | 68 千卡 | 0.7 克 | 17 克 | 0.4 克 |
| 1个大木瓜 | 781 克 | 336 千卡 | 3.7 克 | 84.5 克 | 2 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 43 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 0.5 克 |
| 碳水化合物 | 10.8 克 |
| 其中糖 | 7.8 克 |
| 膳食纤维 | 1.7 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.1 克 |
| 钠 | 8 毫克 |
影响热量的因素
- 成熟度有影响：青木瓜在成熟前采摘，通常没有成熟的橙色木瓜那么甜，其含糖量可能低于此处列出的每100克7.8克。
- 在实际菜肴中，调味汁带来的热量最多，因为青木瓜沙拉除了木瓜丝，往往还会加入糖、鱼露、花生或虾米。
- 用青木瓜煲汤或炒菜时，需要算上所用油、椰浆或高汤的热量，木瓜本身贡献的热量很少。
- 木瓜皮和籽通常会丢弃，因此称量处理好的果肉比称量整个木瓜得到的数值更准确。
准确记录的小贴士
- 去皮去籽后再称量切好的木瓜丝或木瓜块，按克数记录，而不是凭木瓜大小估算。
- 记录青木瓜沙拉时，把调味汁、坚果和糖分别单独记录，因为它们的热量往往比木瓜本身还高。
- 在BerryFit中拍下餐盘照片即可快速记录这一餐，如果称过重量，再按克数调整份量。
几秒钟记录青木瓜
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索青木瓜，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一杯青木瓜有多少热量？
一杯1英寸木瓜小块（145克）含62千卡热量，碳水化合物15.7克，蛋白质0.7克，脂肪0.4克。
一整个木瓜有多少热量？
一个小木瓜（157克）含68千卡，一个大木瓜（781克）含336千卡。实际数值取决于去皮去籽后可食用果肉的多少。
青木瓜的碳水含量高吗？
青木瓜的主要成分是碳水化合物，每100克含10.8克碳水，其中膳食纤维1.7克。每100克仅含0.5克蛋白质和0.3克脂肪。
青木瓜的热量比成熟木瓜低吗？
现有条目列出生木瓜每100克含43千卡，并未区分青木瓜和成熟木瓜。青木瓜一般没那么甜，含糖量可能略低，但热量差异应该不大。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Papayas, raw，FDC ID 169926）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
