Valeurs nutritionnelles · Œufs et produits laitiers
Calories : Fromage coalho
Le fromage coalho apporte environ 310 kcal pour 100 g, et 1 tasse émiettée (118 g) en contient environ 366. La plupart de ces calories proviennent des lipides (24,3 g pour 100 g), avec une bonne quantité de protéines (20,4 g) et très peu de glucides (2,5 g).
Origine des calories: Glucides 3% · Lipides 70% · Protéines 27%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 310 kcal | 20,4 g | 2,5 g | 24,3 g |
| 1 tasse, émietté | 118 g | 366 kcal | 24 g | 3 g | 28,7 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 310 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20,4 g |
| Glucides | 2,5 g |
| dont sucres | 1,8 g |
| Lipides | 24,3 g |
| dont acides gras saturés | 13,7 g |
| Sodium | 704 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le coalho est souvent grillé ou poêlé, et l'huile ou le beurre utilisé dans la poêle ajoute ses propres calories à celles du fromage.
- Les brochettes sont souvent badigeonnées de miel, de sirop ou de sauces, qui apportent des calories sous forme de sucres que le fromage seul n'a pas.
- La cuisson au gril peut faire fondre ou couler un peu de graisse, mais le fromage reste très calorique : le poids cru reste donc la valeur la plus sûre à enregistrer.
- Le coalho se mange généralement en bâtonnets ou en tranches épaisses, dont la taille varie beaucoup : une portion estimée à l'œil peut facilement être fausse.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez le fromage avant de le griller et enregistrez ce poids cru, car une tasse de fromage émietté est difficile à mesurer de façon régulière.
- Enregistrez l'huile, le beurre, le miel ou la sauce séparément pour ne pas oublier ces calories supplémentaires.
- Prenez en photo votre assiette de coalho grillé dans BerryFit pour l'enregistrer rapidement, puis ajustez la portion selon le poids mesuré.
Enregistrez Fromage coalho en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Fromage coalho dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories contient une tasse de fromage coalho émietté ?
Une tasse de fromage coalho émietté (118 g) contient environ 366 kcal, avec 24 g de protéines, 28,7 g de lipides et 3 g de glucides.
Le fromage coalho est-il riche en protéines ?
Il apporte 20,4 g de protéines pour 100 g, mais il contient davantage de lipides que de protéines, avec 24,3 g pour 100 g.
Le fromage coalho est-il pauvre en glucides ?
Oui, il ne contient que 2,5 g de glucides pour 100 g, dont 1,8 g de sucres : presque toutes ses calories proviennent donc des lipides et des protéines.
Comment le coalho se compare-t-il à la mozzarella ou au queso fresco ?
Le coalho apporte environ 310 kcal pour 100 g, un peu plus que la mozzarella et le queso fresco (299 chacun), et moins que le fromage à la crème (350).
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Cheese, white, queso blanco, FDC ID 172224) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
