营养成分 · 豆类、坚果和种子
烤栗子的热量
烤栗子每100克含245千卡，1盎司（28.4克）约含70千卡。与大多数坚果不同，栗子脂肪含量很低，每100克仅含2.2克脂肪，因此它的热量主要来自碳水化合物，每100克含53克碳水。
每 100 克245千卡
3.2克蛋白质
53克碳水
2.2克脂肪
5.1克膳食纤维
热量来源: 碳水 87% · 脂肪 8% · 蛋白质 5%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 245 千卡 | 3.2 克 | 53 克 | 2.2 克 |
| 1 盎司 | 28.4 克 | 70 千卡 | 0.9 克 | 15 克 | 0.6 克 |
| 10 颗 | 84 克 | 206 千卡 | 2.7 克 | 44.5 克 | 1.8 克 |
| 1 杯 | 143 克 | 350 千卡 | 4.5 克 | 75.7 克 | 3.1 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 245 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 3.2 克 |
| 碳水化合物 | 53 克 |
| 其中糖 | 10.6 克 |
| 膳食纤维 | 5.1 克 |
| 脂肪 | 2.2 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.4 克 |
| 钠 | 2 毫克 |
影响热量的因素
- 栗子壳不能吃，带壳称重会高估你实际吃下的量。
- 烤制会让水分流失，所以烤栗子每克的热量比生栗子或煮栗子更高。
- 烤制过程中或烤好后加入的黄油、油、糖或蜂蜜糖衣，会在栗子本身之外额外增加热量。
- 在集市或节假日，栗子很容易一把接一把地吃，随手当零食就可能吃到10颗（206千卡）甚至更多。
准确记录的小贴士
- 先剥壳，只称可食用的果仁，记录最准确。
- 记录时选择烤栗子，而不是生栗子或煮栗子；额外加的黄油、油或糖请单独记录。
- 在 BerryFit 中，给剥好的栗子拍张照，再根据颗数或重量调整份量。
几秒钟记录烤栗子
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索烤栗子，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
10颗烤栗子有多少热量？
10颗烤栗子果仁约重84克，含206千卡，提供44.5克碳水化合物、2.7克蛋白质和1.8克脂肪。
1杯烤栗子有多少热量？
1杯烤栗子（143克）含350千卡，其中碳水化合物75.7克、蛋白质4.5克、脂肪3.1克。
栗子和其他坚果一样脂肪含量高吗？
不是。烤栗子每100克仅含2.2克脂肪，它的热量主要来自碳水化合物。
烤栗子含多少膳食纤维和糖？
每100克烤栗子含5.1克膳食纤维和10.6克糖，均包含在53克总碳水化合物中。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Nuts, chestnuts, european, roasted，FDC ID 170190）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
