营养成分 · 豆类、坚果和种子
杏仁酱的热量
杏仁酱每100克含614千卡热量，1汤匙（16克）含98千卡。其热量大部分来自脂肪：每100克含脂肪55.5克，另含蛋白质21克、碳水化合物18.8克。
每 100 克614千卡
21克蛋白质
18.8克碳水
55.5克脂肪
10.3克膳食纤维
热量来源: 碳水 11% · 脂肪 76% · 蛋白质 13%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 614 千卡 | 21 克 | 18.8 克 | 55.5 克 |
| 1 汤匙 | 16 克 | 98 千卡 | 3.4 克 | 3 克 | 8.9 克 |
| 1 杯 | 250 克 | 1,535 千卡 | 52.4 克 | 47.1 克 | 138.8 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 614 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 21 克 |
| 碳水化合物 | 18.8 克 |
| 其中糖 | 4.4 克 |
| 膳食纤维 | 10.3 克 |
| 脂肪 | 55.5 克 |
| 其中饱和脂肪 | 4.2 克 |
| 钠 | 7 毫克 |
影响热量的因素
- 满满一勺可能比平平一汤匙多出不少，所以在实际生活中，份量大小是影响热量的最大因素。
- 添加了糖、蜂蜜或巧克力的调味或加糖杏仁酱，热量与原味杏仁酱会有所不同。
- 添加了植物油的品牌，其热量和脂肪含量可能与纯杏仁制成的杏仁酱略有差异。
- 分离后浮在表面的油脂也是热量的一部分，如果按标准份量记录，应把它搅拌回去，而不是倒掉。
准确记录的小贴士
- 用厨房秤称量杏仁酱，不要凭肉眼估一勺。对于高热量食物来说，几克之差也会让热量迅速累积。
- 查看瓶身上的营养标签，记录时选择对应的条目，例如原味无盐、加糖或添加植物油的版本。
- 在BerryFit中，把搭配食用的面包、水果或奶昔分别记录，确保这一餐的每一部分都被计算在内。
几秒钟记录杏仁酱
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索杏仁酱，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一汤匙杏仁酱有多少热量？
一汤匙（16克）杏仁酱含98千卡热量，含蛋白质3.4克、碳水化合物3克、脂肪8.9克。
杏仁酱的热量比花生酱高吗？
略高一些。杏仁酱每100克含614千卡，而花生酱每100克含598千卡。
杏仁酱含有多少蛋白质？
杏仁酱每100克含蛋白质21克，1汤匙份量含3.4克。不过其大部分热量仍来自脂肪。
杏仁酱的热量比整颗杏仁高吗？
每100克杏仁酱含614千卡，杏仁含579千卡。研磨本身并不会增加热量，差异可能来自具体产品及其加工方式。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Nuts, almond butter, plain, without salt added，FDC ID 168588）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
