Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Củ cải Thụy Điển
Củ cải Thụy Điển (rutabaga) sống có 37 kcal mỗi 100 g, và 1 cốc thái hạt lựu (140 g) có 52 kcal. Phần lớn lượng calo đến từ carbohydrate, với 8,6 g carb mỗi 100 g, trong khi chỉ có 1,1 g protein và 0,2 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 85% · Chất béo 4% · Protein 11%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 37 kcal | 1,1 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 1 cốc, thái hạt lựu | 140 g | 52 kcal | 1,5 g | 12,1 g | 0,2 g |
| 1 củ cải Thụy Điển nhỏ | 192 g | 71 kcal | 2,1 g | 16,6 g | 0,3 g |
| 1 củ cải Thụy Điển vừa | 386 g | 143 kcal | 4,2 g | 33,3 g | 0,6 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 37 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,1 g |
| Carbohydrate | 8,6 g |
| trong đó đường | 4,5 g |
| Chất xơ | 2,3 g |
| Chất béo | 0,2 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 12 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Bơ, dầu hoặc kem thêm vào khi nghiền hay nướng củ cải Thụy Điển có thể bổ sung nhiều calo hơn hẳn bản thân loại rau này.
- Luộc không làm tăng calo, nhưng củ cải Thụy Điển đã nấu chín có thể có trọng lượng khác với khi còn sống, nên mục ghi theo trọng lượng sống có thể không khớp với phần ăn đã nấu.
- Củ cải Thụy Điển có kích thước rất khác nhau, nên "một củ" có thể là những lượng rất khác nhau; một củ vừa (386 g) có lượng calo gấp khoảng đôi củ nhỏ (192 g).
- Gọt vỏ sẽ loại bỏ lớp vỏ dai, thường được phủ sáp, nên phần ăn được nhẹ hơn cả củ bạn mua.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân củ cải Thụy Điển sau khi gọt vỏ và trước khi nấu, rồi ghi lại dưới dạng củ cải Thụy Điển sống để có kết quả chính xác nhất.
- Ghi riêng bơ, dầu, kem hoặc phô mai dùng trong món nghiền và món nướng, vì chúng thường bổ sung nhiều calo hơn cả củ cải.
- Trong BerryFit, hãy chụp ảnh đĩa ăn và điều chỉnh khẩu phần theo lượng đã cân để mục ghi khớp với những gì bạn thực sự đã ăn.
Ghi nhận Củ cải Thụy Điển chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Củ cải Thụy Điển trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một củ cải Thụy Điển nguyên củ có bao nhiêu calo?
Một củ nhỏ (192 g) có 71 kcal, còn một củ vừa (386 g) có 143 kcal. Kích thước mỗi củ khác nhau, nên cân là cách ước tính tốt nhất.
Củ cải Thụy Điển có nhiều carb không?
Củ cải Thụy Điển có 8,6 g carb mỗi 100 g, bao gồm 2,3 g chất xơ và 4,5 g đường. Một cốc thái hạt lựu có 12,1 g carb.
Củ cải Thụy Điển có bao nhiêu protein?
Củ cải Thụy Điển ít protein, với 1,1 g mỗi 100 g và 1,5 g trong 1 cốc thái hạt lựu.
Củ cải Thụy Điển nghiền có nhiều calo hơn không?
Bản thân việc nghiền không làm thay đổi lượng calo, nhưng bơ, kem hoặc sữa trộn vào sẽ bổ sung thêm calo. Hãy ghi riêng những thành phần thêm vào này.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Rutabagas, raw, FDC ID 168454); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
