영양 정보 · 채소
루타바가 칼로리
생 루타바가는 100g당 37kcal이며, 깍둑썰기 1컵(140g)은 52kcal입니다. 칼로리 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물은 8.6g인 반면 단백질은 1.1g, 지방은 0.2g에 불과합니다.
칼로리 구성: 탄수화물 85% · 지방 4% · 단백질 11%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 37 kcal | 1.1 g | 8.6 g | 0.2 g |
| 깍둑썰기 1컵 | 140 g | 52 kcal | 1.5 g | 12.1 g | 0.2 g |
| 루타바가 소 1개 | 192 g | 71 kcal | 2.1 g | 16.6 g | 0.3 g |
| 루타바가 중 1개 | 386 g | 143 kcal | 4.2 g | 33.3 g | 0.6 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 37 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 1.1 g |
| 탄수화물 | 8.6 g |
| 당류 | 4.5 g |
| 식이섬유 | 2.3 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 포화지방 | 0 g |
| 나트륨 | 12 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 루타바가를 으깨거나 구울 때 넣는 버터, 기름, 크림은 채소 자체보다 훨씬 많은 칼로리를 더할 수 있습니다.
- 삶는다고 칼로리가 늘지는 않지만, 익힌 루타바가는 생것과 무게가 달라질 수 있어 생 무게 기준 항목이 익힌 분량과 맞지 않을 수 있습니다.
- 루타바가는 크기 차이가 커서 '1개'라고 해도 양이 크게 다를 수 있습니다. 중간 크기(386g)는 작은 것(192g)보다 칼로리가 약 두 배입니다.
- 껍질을 벗기면 질기고 왁스 코팅된 경우가 많은 껍질이 제거되므로, 먹을 수 있는 부분의 무게는 구입한 통째 무게보다 적습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 루타바가는 껍질을 벗긴 뒤 조리하기 전에 무게를 재고, 생 루타바가로 기록하면 가장 정확합니다.
- 으깬 요리나 구이에 사용한 버터, 기름, 크림, 치즈는 보통 루타바가보다 칼로리가 높으므로 별도 항목으로 기록하세요.
- BerryFit에서 음식 사진을 찍은 뒤 잰 무게에 맞게 분량을 조정하면 실제로 먹은 양과 기록이 일치합니다.
루타바가, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 루타바가을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
루타바가 1개는 몇 칼로리인가요?
작은 루타바가(192g)는 71kcal, 중간 크기 루타바가(386g)는 143kcal입니다. 크기가 제각각이므로 무게를 재는 것이 가장 정확합니다.
루타바가는 탄수화물이 많은가요?
루타바가는 100g당 탄수화물 8.6g을 함유하며, 이 중 식이섬유가 2.3g, 당류가 4.5g입니다. 깍둑썰기 1컵에는 탄수화물 12.1g이 들어 있습니다.
루타바가에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
루타바가는 단백질이 적은 편으로, 100g당 1.1g, 깍둑썰기 1컵에 1.5g이 들어 있습니다.
으깬 루타바가는 칼로리가 더 높나요?
으깨는 것 자체로는 칼로리가 변하지 않지만, 섞어 넣는 버터, 크림, 우유의 칼로리가 더해집니다. 이런 재료는 따로 기록하세요.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Rutabagas, raw, FDC ID 168454)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
