Información nutricional · Verduras
Calorías de Colinabo
El colinabo crudo tiene 37 kcal por 100 g, y 1 taza en cubos (140 g) aporta 52 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los carbohidratos: 8,6 g por 100 g, frente a solo 1,1 g de proteína y 0,2 g de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 85% · Grasas 4% · Proteínas 11%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 37 kcal | 1,1 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 1 taza, en cubos | 140 g | 52 kcal | 1,5 g | 12,1 g | 0,2 g |
| 1 colinabo pequeño | 192 g | 71 kcal | 2,1 g | 16,6 g | 0,3 g |
| 1 colinabo mediano | 386 g | 143 kcal | 4,2 g | 33,3 g | 0,6 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 37 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,1 g |
| Carbohidratos | 8,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,5 g |
| Fibra | 2,3 g |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 12 mg |
Qué hace variar las calorías
- La mantequilla, el aceite o la nata que se añaden al hacer puré o al asar el colinabo pueden aportar muchas más calorías que la propia verdura.
- Hervirlo no añade calorías, pero el colinabo cocido puede pesar distinto que el crudo, así que un registro con peso en crudo puede no coincidir con una ración cocida.
- El tamaño del colinabo varía mucho, por lo que «un colinabo» puede ser cantidades muy distintas; uno mediano (386 g) tiene aproximadamente el doble de calorías que uno pequeño (192 g).
- Al pelarlo se elimina la piel dura, a menudo encerada, así que el peso comestible es menor que el de la pieza entera que compras.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el colinabo después de pelarlo y antes de cocinarlo, y regístralo como colinabo crudo para obtener el dato más preciso.
- Registra por separado la mantequilla, el aceite, la nata o el queso que uses en purés y asados, ya que suelen aportar más calorías que el propio colinabo.
- En BerryFit, haz una foto de tu plato y ajusta la ración a la cantidad que has pesado para que el registro refleje lo que realmente has comido.
Registra Colinabo en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Colinabo en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un colinabo entero?
Un colinabo pequeño (192 g) tiene 71 kcal, y uno mediano (386 g), 143 kcal. El tamaño varía, así que pesarlo es la mejor forma de calcularlo.
¿El colinabo tiene muchos carbohidratos?
El colinabo tiene 8,6 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 2,3 g son fibra y 4,5 g azúcares. Una taza en cubos aporta 12,1 g de carbohidratos.
¿Cuánta proteína tiene el colinabo?
El colinabo es bajo en proteína: 1,1 g por 100 g y 1,5 g en 1 taza en cubos.
¿El puré de colinabo tiene más calorías?
Hacerlo puré no cambia sus calorías, pero la mantequilla, la nata o la leche que añadas sí suman las suyas. Registra esos ingredientes por separado.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Rutabagas, raw, FDC ID 168454); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
