পুষ্টিগুণ · সবজি
রুটাবাগা-এর ক্যালরি
কাঁচা রুটাবাগার প্রতি 100 গ্রামে 37 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 কাপ কিউব করে কাটা রুটাবাগায় (140 গ্রাম) থাকে 52 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির বেশিরভাগই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 8.6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, যেখানে প্রোটিন মাত্র 1.1 গ্রাম এবং ফ্যাট 0.2 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 85% · ফ্যাট 4% · প্রোটিন 11%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 37 কিলোক্যালরি | 1.1 গ্রাম | 8.6 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
| 1 কাপ, কিউব করে কাটা | 140 গ্রাম | 52 কিলোক্যালরি | 1.5 গ্রাম | 12.1 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
| 1টি ছোট রুটাবাগা | 192 গ্রাম | 71 কিলোক্যালরি | 2.1 গ্রাম | 16.6 গ্রাম | 0.3 গ্রাম |
| 1টি মাঝারি রুটাবাগা | 386 গ্রাম | 143 কিলোক্যালরি | 4.2 গ্রাম | 33.3 গ্রাম | 0.6 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 37 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 1.1 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 8.6 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 4.5 গ্রাম |
| ফাইবার | 2.3 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.2 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 12 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- রুটাবাগা ম্যাশ বা রোস্ট করার সময় মাখন, তেল বা ক্রিম যোগ করলে সবজিটির চেয়েও অনেক বেশি ক্যালরি যোগ হতে পারে।
- সেদ্ধ করলে ক্যালরি বাড়ে না, তবে রান্না করা রুটাবাগার ওজন কাঁচা অবস্থার থেকে আলাদা হতে পারে, তাই কাঁচা ওজনের এন্ট্রি রান্না করা পরিমাণের সঙ্গে না-ও মিলতে পারে।
- রুটাবাগার আকার অনেক রকম হয়, তাই 'একটি রুটাবাগা' বলতে খুব ভিন্ন পরিমাণ বোঝাতে পারে; একটি মাঝারি রুটাবাগায় (386 গ্রাম) একটি ছোটটির (192 গ্রাম) প্রায় দ্বিগুণ ক্যালরি থাকে।
- খোসা ছাড়ালে শক্ত, প্রায়ই মোম-লাগানো খোসাটি বাদ যায়, তাই খাওয়ার উপযোগী অংশের ওজন কেনা পুরো সবজির চেয়ে কম হয়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- সবচেয়ে নির্ভুল হিসাবের জন্য খোসা ছাড়িয়ে রান্নার আগে রুটাবাগা ওজন করুন, তারপর কাঁচা রুটাবাগা হিসেবে লগ করুন।
- ম্যাশ বা রোস্টে ব্যবহৃত মাখন, তেল, ক্রিম বা চিজ আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, কারণ এগুলো সাধারণত রুটাবাগার চেয়েও বেশি ক্যালরি যোগ করে।
- BerryFit-এ আপনার প্লেটের একটি ছবি তুলুন এবং পরিমাণটি আপনার মাপা ওজন অনুযায়ী ঠিক করে নিন, যাতে এন্ট্রিটি আপনি আসলে যা খেয়েছেন তার সঙ্গে মেলে।
কয়েক সেকেন্ডেই রুটাবাগা লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ রুটাবাগা খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি পুরো রুটাবাগায় কত ক্যালরি থাকে?
একটি ছোট রুটাবাগায় (192 গ্রাম) 71 কিলোক্যালরি এবং একটি মাঝারি রুটাবাগায় (386 গ্রাম) 143 কিলোক্যালরি থাকে। আকার ভিন্ন হয়, তাই ওজন করে নিলেই সবচেয়ে ভালো হিসাব পাওয়া যায়।
রুটাবাগায় কি কার্বোহাইড্রেট বেশি?
রুটাবাগার প্রতি 100 গ্রামে 8.6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যার মধ্যে 2.3 গ্রাম ফাইবার এবং 4.5 গ্রাম চিনি। 1 কাপ কিউব করে কাটা রুটাবাগায় 12.1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
রুটাবাগায় কতটা প্রোটিন থাকে?
রুটাবাগায় প্রোটিন কম: প্রতি 100 গ্রামে 1.1 গ্রাম এবং 1 কাপ কিউব করে কাটা রুটাবাগায় 1.5 গ্রাম।
ম্যাশ করা রুটাবাগায় কি বেশি ক্যালরি থাকে?
ম্যাশ করলে নিজে থেকে ক্যালরি বদলায় না, তবে মাখন, ক্রিম বা দুধ মেশালে সেগুলোর ক্যালরি যোগ হয়। এই উপকরণগুলো আলাদাভাবে লগ করুন।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Rutabagas, raw, FDC ID 168454); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
