Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Rutabaga (lobak swedia)
Rutabaga mentah mengandung 37 kkal per 100 g, dan 1 cangkir potong dadu (140 g) mengandung 52 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 8,6 g karbohidrat per 100 g, dibandingkan hanya 1,1 g protein dan 0,2 g lemak.
Sumber kalori: Karbo 85% · Lemak 4% · Protein 11%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 37 kkal | 1,1 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 1 cangkir, potong dadu | 140 g | 52 kkal | 1,5 g | 12,1 g | 0,2 g |
| 1 buah rutabaga kecil | 192 g | 71 kkal | 2,1 g | 16,6 g | 0,3 g |
| 1 buah rutabaga sedang | 386 g | 143 kkal | 4,2 g | 33,3 g | 0,6 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 37 kkal |
|---|---|
| Protein | 1,1 g |
| Karbohidrat | 8,6 g |
| termasuk gula | 4,5 g |
| Serat | 2,3 g |
| Lemak | 0,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 12 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Mentega, minyak, atau krim yang ditambahkan saat menghaluskan atau memanggang rutabaga bisa menambah kalori jauh lebih banyak daripada sayurnya sendiri.
- Merebus tidak menambah kalori, tetapi berat rutabaga matang bisa berbeda dari mentahnya, sehingga catatan berdasarkan berat mentah mungkin tidak cocok dengan porsi matang.
- Ukuran rutabaga sangat beragam, jadi "satu buah rutabaga" bisa berarti jumlah yang sangat berbeda; rutabaga sedang (386 g) memiliki kalori sekitar dua kali lipat rutabaga kecil (192 g).
- Mengupas akan membuang kulitnya yang keras dan sering dilapisi lilin, sehingga berat yang bisa dimakan lebih sedikit daripada sayur utuh yang Anda beli.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang rutabaga setelah dikupas dan sebelum dimasak, lalu catat sebagai rutabaga mentah agar hasilnya paling akurat.
- Catat mentega, minyak, krim, atau keju yang dipakai dalam olahan tumbuk atau panggang sebagai item terpisah, karena biasanya kalorinya lebih banyak daripada rutabaga itu sendiri.
- Di BerryFit, foto piring Anda lalu sesuaikan porsinya dengan hasil timbangan agar catatan sesuai dengan yang benar-benar Anda makan.
Catat Rutabaga (lobak swedia) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Rutabaga (lobak swedia) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu buah rutabaga utuh?
Rutabaga kecil (192 g) mengandung 71 kkal, dan rutabaga sedang (386 g) mengandung 143 kkal. Ukurannya beragam, jadi menimbang memberikan perkiraan terbaik.
Apakah rutabaga tinggi karbohidrat?
Rutabaga mengandung 8,6 g karbohidrat per 100 g, termasuk 2,3 g serat dan 4,5 g gula. Satu cangkir potong dadu mengandung 12,1 g karbohidrat.
Berapa kandungan protein rutabaga?
Rutabaga rendah protein, dengan 1,1 g per 100 g dan 1,5 g dalam 1 cangkir potong dadu.
Apakah rutabaga tumbuk lebih tinggi kalori?
Proses menumbuk tidak mengubah kalori, tetapi mentega, krim, atau susu yang dicampurkan akan menambah kalorinya. Catat tambahan tersebut secara terpisah.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Rutabagas, raw, FDC ID 168454); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
