Besin değerleri · Sebzeler
Şalgam lahanası (rutabaga) kaç kalori?
Çiğ şalgam lahanası (rutabaga) 100 g'da 37 kcal içerir; 1 su bardağı küp doğranmış (140 g) şalgam lahanası ise 52 kcal'dir. Kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 8,6 g karbonhidrata karşılık yalnızca 1,1 g protein ve 0,2 g yağ bulunur.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Yağ 4% · Protein 11%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 37 kcal | 1,1 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 1 su bardağı, küp doğranmış | 140 g | 52 kcal | 1,5 g | 12,1 g | 0,2 g |
| 1 küçük şalgam lahanası | 192 g | 71 kcal | 2,1 g | 16,6 g | 0,3 g |
| 1 orta boy şalgam lahanası | 386 g | 143 kcal | 4,2 g | 33,3 g | 0,6 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 37 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,1 g |
| Karbonhidratlar | 8,6 g |
| şekerler | 4,5 g |
| Lif | 2,3 g |
| Yağ | 0,2 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| Sodyum | 12 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Püre yaparken ya da fırında pişirirken eklenen tereyağı, yağ veya krema, sebzenin kendisinden çok daha fazla kalori ekleyebilir.
- Haşlamak kalori eklemez, ancak pişmiş şalgam lahanasının ağırlığı çiğinden farklı olabilir; bu yüzden çiğ ağırlıkla yapılan bir kayıt pişmiş porsiyonla örtüşmeyebilir.
- Şalgam lahanalarının boyutu çok değişkendir, bu nedenle 'bir şalgam lahanası' çok farklı miktarlar anlamına gelebilir; orta boy bir tane (386 g), küçük bir tanenin (192 g) yaklaşık iki katı kalori içerir.
- Soyma işlemi sert ve çoğu zaman mumlu kabuğu uzaklaştırır, bu yüzden yenilebilir kısım satın aldığınız sebzenin tamamından daha hafiftir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- En doğru eşleşme için şalgam lahanasını soyduktan sonra ve pişirmeden önce tartın, ardından çiğ şalgam lahanası olarak kaydedin.
- Püre ve fırın yemeklerinde kullandığınız tereyağı, yağ, krema veya peyniri ayrı öğeler olarak kaydedin; bunlar genellikle şalgam lahanasından daha fazla kalori ekler.
- BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekin ve porsiyonu tarttığınız miktara göre ayarlayın; böylece kayıt gerçekte yediğinizle örtüşür.
Şalgam lahanası (rutabaga) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Şalgam lahanası (rutabaga) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bütün bir şalgam lahanası kaç kalori?
Küçük bir şalgam lahanası (192 g) 71 kcal, orta boy bir şalgam lahanası (386 g) ise 143 kcal içerir. Boyut değişkenlik gösterdiği için en iyi tahmini tartarak elde edersiniz.
Şalgam lahanası karbonhidrat açısından zengin mi?
Şalgam lahanası 100 g'da 2,3 g lif ve 4,5 g şeker dahil 8,6 g karbonhidrat içerir. 1 su bardağı küp doğranmış şalgam lahanasında 12,1 g karbonhidrat bulunur.
Şalgam lahanasında ne kadar protein var?
Şalgam lahanası protein açısından düşüktür; 100 g'da 1,1 g, 1 su bardağı küp doğranmış porsiyonda ise 1,5 g protein bulunur.
Şalgam lahanası püresi daha mı kalorili?
Püre yapmak kaloriyi tek başına değiştirmez, ancak içine karıştırılan tereyağı, krema veya süt kendi kalorilerini ekler. Bu eklemeleri ayrı olarak kaydedin.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Rutabagas, raw, FDC ID 168454); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
